** أختي الغاليه تعالي شوفي طريقة حشو الدجاج المشوي ** من مطبخي http://www.rjeem.com/up/images/s9gwrw0gpa0nm2l3gbwz.gif أخواتي الغاليات اليوم أكلتي هي الدجاج المحشي وإن شاء الله تعجبكم وتروق لكم وهي أكله بسيطه وسهله حبيباتي تأخذي الدجاجه وتنظفيها جيداً وتقومي بتنقيعها بعصير ليمونتين وملعقة طعام خل والملح من قبل ليلة وتضعيها في الثلاجه أو تستطيعي إن كنت على عجل أن تنقيعها بالخل والليمون والبهارات لمدة ساعتين لكي تتشرب بالحامض والملح والبهارات والبهارات حسب الرغبه كاري دجاج + فلفل أسود كما في الشكل http://iraqpics.net/images/7r02ilbdjr5i94azzqg.jpg بعدها تقومي بغسل كوب من الرز وتتركيه قليلاً ثم تقطعي رأس بصل متوسط + نصف كوب بزاليا + نصف كوب كشمش أو زبيب + جزر مقطع أثنان متوسطة الحجم تقومي بحمس هذه الأشياء وتتركيها على حده ثم نأتي الى الرز نقوم بطبخه على حده وإضافة بهارات البرياني له ويترك الى نصف أستواء ثم نضيف له عند ذلك هذه المواد المكونه من البزاليا والكشمش والبصل والجزر كما في الشكل http://iraqpics.net/images/kphh8js4q6raj7fi18hn.jpg والآن أصبح حشو الدجاج جاهز كما في الشكل http://iraqpics.net/images/ratxcmybgjhi29uzs8ld.jpg ثم نقوم بحشو الدجاجه كما في الشكل http://iraqpics.net/images/y5ficbdczssqw5pq1.jpg ونحشي أيضاً ما بين الجلد بالإضافه الى بطنها كما في الشكل http://iraqpics.net/images/9x323d05cdm37kbmud5.jpg والآن تم حشوها تماماً بحيث ترصي الحشو بداخلها جيداً كما في الشكل http://iraqpics.net/images/do2uxatco41jxydvt7ww.jpg والآن نحضر خيط وأبره بحجم كبير لنقوم بسد فتحة الدجاجه ويجب غسل الخيط والأبره قبل الإستعمال أو تكون أبره مخصصه فقط لمثل هذه العمليه كما في الشكل http://iraqpics.net/images/tqj3litxu8pfn9oqg4so.jpg ثم نضعها في كيس المخصص لشوي الدجاج كما في الشكل http://iraqpics.net/images/b34n3k0d06aquem74rvz.jpg والآن تمت عملية سد فتحة الدجاجه كما في الشكل http://iraqpics.net/images/xn6eh376svcx0hqhnea.jpg ونضعها في فرن حار الى حين أستوائها وتأخذ اللون الذهبي لها وتزيين بالخضار من حولها كما في الشكل تفضلوا حبيباتي http://iraqpics.net/images/1w0bp4cjgyt6yifzlu.jpg http://iraqpics.net/images/ul0be9wtbyg7fwz40q43.jpg وألف عافيه على الجميع وإن شاء الله أكلتي تكون عجبتكم وشكراً لكل من مرت هنا أختكم عراقيه |
رد: ** أختي الغاليه تعالي شوفي طريقة حشو الدجاج المشوي ** من مطبخي واااااااو فعلا شهية لون الدجاج جدا رائع ماشاء الله عليك مبدعة دآآآآآآآآآآئما يالغالية منورة |
رد: ** أختي الغاليه تعالي شوفي طريقة حشو الدجاج المشوي ** من مطبخي اكيد تعجبنا ماشاء الله عليك حبيبتي عراقية انا طريقة روعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة وعن تجربة الطعم طيب جدا تسلم احلى ايدين لاحلى ام احـــــــــــمد وطبعا احلى تقييم :000003254: |
رد: ** أختي الغاليه تعالي شوفي طريقة حشو الدجاج المشوي ** من مطبخي اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة فرفوووشه: |
رد: ** أختي الغاليه تعالي شوفي طريقة حشو الدجاج المشوي ** من مطبخي وتستاهلي احلي تقييم |
رد: ** أختي الغاليه تعالي شوفي طريقة حشو الدجاج المشوي ** من مطبخي ماشاء الله تبارك الله شكلها شهي تسلمي وتسلم ايديك الحلوه طباخه ماهره حبيبتي ربي مايحرمك الاجر |
الساعة الآن 08:58 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0