مجتمع رجيم
1 2 

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)
-   المعجنات وَ السندويشات (https://forum.rjeem.com/f302.html)
-   -   طريقة عمل عجينة اللازانيا بالصور (https://forum.rjeem.com/t113384.html)

أم عمر و توتة 11-25-2011 09:23 PM

طريقة عمل عجينة اللازانيا بالصور
 
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...pjwxyd45ml.gif


http://www.rjeem.com/up/images/jxywg81gp0aof0oy0j8m.gif


حبيباتى فى رجيم الحبيب..
توجد الكثيرات من عشاق اللازانيا..
و البعض يشترى الرقائق جاهزة..
و بناءً على رغبة الغالية الحبيبة زهرة الاسلام
و الغالية مامى نور..:0000454:
اقدم لكن طريقة عمل عجينة اللازانيا
بطريقة سهلة و بسيطة..http://www.rjeem.com/up/images/z7tv266emc9gqm2cja.gif
ان شاء الله تنال اعجابكن..


المقادير..
كوب دقيق / بيضة / ذرة ملح / حوالى 2 م.ك.ماء.
نضع الدقيق و البيضة و الملح

http://www.rjeem.com/up/images/nd153n919qeurvmlza6o.jpg


نفرك حتى تختفى البيضة ثم نضيف ملعقة ماء
واحدة و نعجن..


http://www.rjeem.com/up/images/qd4n93ccsfrw8kyfdz4.jpg


اذا احتاجت العجينة نضيف ملعقة واحدة
اخرى..

حتى الحصول على عجينة قابلة للفرد..
(تأخذ بعض الوقت حتى تلين فى يديك..)
ننقلها على الرخامة و نستكمل العجن..:0000454:


http://www.rjeem.com/up/images/n35d17a9yutk8ivswxt.jpg



نرش دقيق ثم نفرد بالنشابة حتى ترق العجينة
تماما..(اهم خطوة يعنى تصبح ارق من الورقة..)


http://www.rjeem.com/up/images/b4xccutr5otah6kx4b2m.jpg


نقطع مربعات او مثلثات..


http://www.rjeem.com/up/images/yaa5jk0i7nplej2ob5c.jpg


نحضر اناء على النار به ماء مضاف اليه
قليل جدا من الملح..
عندما يغلى نضيف قطع العجين..
(فى بادئ الامر تستقر العجينة فى قاع الاناء
و عندما تطفو تكون نضجت..اقل من دقيقة..)


http://www.rjeem.com/up/images/5r4nlokj78xn7bigybzd.jpg


ننشلها ثم نضعها فى مصفاة تحت الماء البارد

http://www.rjeem.com/up/images/rh6uy16o0zp5vniwlsgu.jpg


(*خطوة هامة..بعد الانتهاء من المقدار كله
نضع القطع متباعدة على حرف المصفاه حتى لا تلتصق مع بعض..)


الحشو..
لحم معصج بالطماطم/جبن رومى+موتزاريلاhttp://www.rjeem.com/up/images/j1wqayr3uxzjyc6p4wx.jpg
مقدار من البشاميل خفيف نوعا..


ندهن القالب بالزبد ثم نضع طبقة من اللازانيا
ثم مقدار من العصاج ثم جبن ثم قليل من البشاميل..


http://www.rjeem.com/up/images/24gtv3883ua92lrkkhzb.jpg


نكرر حتى ينتهى المقدار و يكون اخر طبقة
عجين و عليها بشاميل و جبن..


http://www.rjeem.com/up/images/782xpruhakp7it7dwfz.jpg


البرام الصغير مضاف اليه اورجانو..


http://www.rjeem.com/up/images/jd041bmufbuy44y8znwp.jpg

(المقدار المكتوب يكفى الطاجنين
او واحد فقط اكبر..)

http://www.rjeem.com/up/images/qmtkrli8mif4nithyb5.jpg


توضع فى فرن متوسط نصف ساعة تقريبا
ثم تحت الشواية حتى يحمر الوجه..


ماااا شااااء الله روووووعة..
http://www.rjeem.com/up/images/oc1wkdffs85avviw7ze5.gif

http://www.rjeem.com/up/images/xd3hg78oja25zxpsh9.jpg




http://www.rjeem.com/up/images/bwvdu7grnzbxp8z1trs.jpg


http://www.rjeem.com/up/images/w6wbavau776151i9l29.gif



http://www.rjeem.com/up/images/9rsrjo5hq61eb4k8v46f.jpg




http://www.rjeem.com/up/images/pk8lq8d6wg08amb10pb8.jpg


فى انتظار اجمل الردود من اجمل الوردات..http://www.rjeem.com/up/images/7nr5yxtv809mtgz9lj8.gif


http://www.rjeem.com/up/images/5cot9rck56w6tf88mq0l.gif



http://www.rjeem.com/up/images/qweey1m8hd60p9p1t6p7.gif

منايا1977 11-25-2011 09:35 PM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
ما شاء الله عليك يا ام عمر
مبدعة بكل شيء
اكبر تقييم واعجاب ليك يا قمر
ممكن المرة الجاية تعمليلنا عجينة السمبوسه
بعرفك ما بتقصري مع حبيباتك
ههههههههههههههههه
:smile22:

زهره الاسلام 11-25-2011 09:36 PM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
واااااااااااااو يا ام عمر :w00t:
تسلم الايادى حبيبتى وجزاك الله خيرا على عملها من اجلى :00000245:
شكلها رااااائع وشهى جدا بارك الله فيكِ
ان شاء الله ستجدى تطبيقى فى اقرب وقت
تقبلى تقيمى وفى انتظار جديدك المميز :smile15:

يالذيذ يا رايق 11-25-2011 09:38 PM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
جميله اوى وسهله كمان
اجمل تقييم لعيونك

وباذن الله اجربها لانها سهله
وجميله
بارك الله فيكى

محبة رسول الهدى 11-25-2011 10:24 PM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
ما شاء الله عليك يا ام عمر
مبدعة
أحلى تقييم واعجاب يا قمر

سلمت يداك حبيبتي والف صحة وهنا يا رب

*بنت الإسلام* 11-25-2011 10:36 PM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
ماشاء الله تبارك الله
صفة تحفففففففففففففة
جوعتيني والله
وهاتخليتي اركب اول اوتوبيس وانط عندكو في اسماعيلية عشان الحق طبق
ههههههههههههههههههههههههههههههه
تسلم الايادي يا سكرة
واحلي تقييم لامهر طباخة

~ عبير الزهور ~ 11-25-2011 10:51 PM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
تسلم ايديك حبيبتى
روعة وشكلها مشهى والف عافية عليكم
ومضطرة ارد بسرررررررعة لانه ابنى مدمن لزانيا والحين اذا شافها
لازم ادخل اسويله
يسلمو الايادى ياغالية ويعطيك العافية حبيبتى
واحلى تقييم لاحلى ام عمر وتوتة

سنبلة الخير . 11-25-2011 11:01 PM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
ما شااااااااء الله
ابدعتي في الاكلة
كنت احسبها صعبة سهلتي لنا الطريقة
جزاك الله خيرا
تستاهلي اجمل تقييم

مامي نور 11-25-2011 11:17 PM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
حبيبتي أم عمر تسلم إييييدك

انتي بصراحة فكيتيلي أزمة

دايما بحب أعملا بس بتكون العجينة عندي ناقصة ولازم جيبا من هايبر ماركت

حبيبتي أم عمر لو حطيتي توم حتكون رووووعة توم وزبدة بالقاع

تسلم إيييدك يا غالية وأحلا تقييم

flower1 11-25-2011 11:24 PM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
ماشاء الله روعه

بجد باين عليها شهيه اوووي

يسلمو الايااادي وتقبلي اعجابي وتقييمي

ناثرة المسك 11-25-2011 11:26 PM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
ما شاء الله
بجد نحنا بنفخر فيك وبروعة أعمالك يا طاهية ريجيم الكبرى
من زمان كان نفسي أعرف طريقة عمل عجينة اللزانيــــــا
وانتِ ووصفتك الرائعة جئتِ بوقتك
حالاً أحفظها عندي بالمفضلة
جزاك الله خيراً

http://www.sllma.com/vb/imgcache/62725.imgcache.gif

مامت توتا 11-26-2011 12:00 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
جميله جميله جميله
جدا جدا طبعا تقييمي
لاجمل لازانيا ماشاء الله
ونستني تطبيق زهره

•● JooRé Rjéèm ●• 11-26-2011 12:01 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
ماشاء الله روووووووووعه:smile04:

شكلهأ يشهي . يعطيك الف عااافيه ام عمر

تقبلي مروري وتقيمي

أم سلسبيل 11-26-2011 12:10 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
http://www.rjeem.com/up/images/95mfi2cjhvl465opyo21.gif

ان شاء الله احفظ الطريقه عندى واعملها
مفروض انتى ام عمر تعمل كتاب الك للاكلات الشهيه
تقبلى مرورى وتقييمى


عود مسك 11-26-2011 12:30 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
بجد ررروعة ما شاء الله


شكلها روووووعة وتفتح النفس

http://www.rjeem.com/up/images/oc1wkdffs85avviw7ze5.gif

ام عمر انت فنانة والله

تسلم ايدك وتقبلي تقيمي المتواضع

امام اطباقك الهائيلة

دينار 11-26-2011 01:18 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
تسلم الايادي يام عمر حبيبتي

بجد روووووووووووووووووووعة ماشاء الله
تم التقييم

وهروح الحق حتة

http://www.rjeem.com/up/images/9rsrjo5hq61eb4k8v46f.jpg

❤ღ.. بريق أمل.. ღ❤ 11-26-2011 01:20 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
واووووووو
ابداع ...ابــــــــــداع
ما شـاء الله شئ يفوق الخيال
انتى كده سهلتيها خالص علينا:smile22:
ربنا يجزيكي الجنة:smile11:
تقبلى تقييمي يا حبيبتى
وحبي :smile04:قبل كل شئ

ام البنات المؤدبات 11-26-2011 01:22 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
ماشاء الله ام عمر
فعلا روووووووووعة
تحفة جدااااا
تسلم الايادي
شجعتيني اعملها

المقدسية 11-26-2011 01:56 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...l465opyo21.gif

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...oum1iv6qyn.gif

اميرة مملكتي انا 11-26-2011 03:12 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
من غير كلام


احلى تقييم

لعيون عمر وتوته


والطبق روووعه وشهي



ننتظر ابداعاتك

انتظـــــار 11-26-2011 03:30 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
ام عمووره
خيااال تسلم الايادي واحلى اعجاب وتقييييييم

برودة لهب 11-26-2011 08:16 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 
ما شاء الله ..

مرة خطيييييييييير .. تحفة..

جوعتيني عل بكرة الصبح ..

بس ما اقول ...

الا ..

ربي يحميك ويخليك .. لاهلك واحبابك ..

أم عمر و توتة 11-26-2011 09:16 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة منايا1977:
ما شاء الله عليك يا ام عمر
مبدعة بكل شيء
اكبر تقييم واعجاب ليك يا قمر
ممكن المرة الجاية تعمليلنا عجينة السمبوسه
بعرفك ما بتقصري مع حبيباتك
ههههههههههههههههه
:smile22:

منايا حبيبتى..تسلمى على مرورك اللطيف..
اسعدنى فعلااااا..
ان شاء الله اعملك السمبوسة..عيوووووونى يا قمرررر..:blink2:
http://www.rjeem.com/up/images/x0pui262jh08kk36ie63.gif


أم عمر و توتة 11-26-2011 09:20 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة زهره الاسلام:
واااااااااااااو يا ام عمر :w00t:
تسلم الايادى حبيبتى وجزاك الله خيرا على عملها من اجلى :00000245:
شكلها رااااائع وشهى جدا بارك الله فيكِ
ان شاء الله ستجدى تطبيقى فى اقرب وقت
تقبلى تقيمى وفى انتظار جديدك المميز :smile15:


زهرة الغالية..ان شاء الله تكون عجبتك فعلا..
انت تأمر يا قمررررر..:0000454:
فى انتظار تطبيقك حبيبتى..
http://www.rjeem.com/up/images/l09yxjzyvs9cz36631m9.gif

أم عمر و توتة 11-26-2011 09:21 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة يالذيذ يا رايق:
جميله اوى وسهله كمان
اجمل تقييم لعيونك

وباذن الله اجربها لانها سهله
وجميله
بارك الله فيكى

و بارك فيك حبيبتى..
هى فعلا سهلة لكن يجب
اتباع الخطوات بالضبط..
http://www.rjeem.com/up/images/1n8z5wfegxhmlutd564b.gif


أم عمر و توتة 11-26-2011 09:22 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة المحبة لرسول الله:
ما شاء الله عليك يا ام عمر
مبدعة
أحلى تقييم واعجاب يا قمر

سلمت يداك حبيبتي والف صحة وهنا يا رب

تسلمى لولو حبيبتى على ذوقك..
http://www.rjeem.com/up/images/x0pui262jh08kk36ie63.gif


أم عمر و توتة 11-26-2011 09:27 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة *بنت الإسلام*:
ماشاء الله تبارك الله
صفة تحفففففففففففففة
جوعتيني والله
وهاتخليتي اركب اول اوتوبيس وانط عندكو في اسماعيلية عشان الحق طبق
ههههههههههههههههههههههههههههههه
تسلم الايادي يا سكرة
واحلي تقييم لامهر طباخة

ههههههههههه..اجمل دكتورة باحبها..
عيوووووونى لك حبيبتى..:wacko:
افرش لك الارض طريق مصر اسماعيلية كله..
بس تعاااااالى..:0000454:

تسلمى لذوووووقك الرقيق..http://www.rjeem.com/up/images/1n8z5wfegxhmlutd564b.gif


أم عمر و توتة 11-26-2011 09:29 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ~ عبير الزهور ~:
تسلم ايديك حبيبتى
روعة وشكلها مشهى والف عافية عليكم
ومضطرة ارد بسرررررررعة لانه ابنى مدمن لزانيا والحين اذا شافها
لازم ادخل اسويله
يسلمو الايادى ياغالية ويعطيك العافية حبيبتى
واحلى تقييم لاحلى ام عمر وتوتة


عبير حبيبتى..
مرورك اسعدنى..و بما ان ابنك بيحبها..
يعنى ان شاء الله تجربيها..
فى انتظار رأيك قريبااااا..
http://www.rjeem.com/up/images/kxh45oxaw4piv4ibf8jw.gif

أم عمر و توتة 11-26-2011 09:31 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ابنة الحدباء:
ما شااااااااء الله
ابدعتي في الاكلة
كنت احسبها صعبة سهلتي لنا الطريقة
جزاك الله خيرا
تستاهلي اجمل تقييم

ياااااه ابنة الحدباء..كم اسعدنى مرورك حبيبتى..
بارك الله فيك و اسعدك فى الدارين..
http://www.rjeem.com/up/images/uphq9nxl9gj3l1jb3kyo.gif


أم عمر و توتة 11-26-2011 09:32 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة مامي نور:
حبيبتي أم عمر تسلم إييييدك

انتي بصراحة فكيتيلي أزمة

دايما بحب أعملا بس بتكون العجينة عندي ناقصة ولازم جيبا من هايبر ماركت

حبيبتي أم عمر لو حطيتي توم حتكون رووووعة توم وزبدة بالقاع

تسلم إيييدك يا غالية وأحلا تقييم

حبيبتى مامى نور..
الوصفة لك كمان..ما نسيت انك طلبتى الطريقة..
ان شاء الله اعملها بالاضافات تبعك..:0000454:
و اكيييييد بتكون غييييير..
http://www.rjeem.com/up/images/hp32xy591vhkr9g10es.gif


أم عمر و توتة 11-26-2011 09:33 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة flower1:
ماشاء الله روعه

بجد باين عليها شهيه اوووي

يسلمو الايااادي وتقبلي اعجابي وتقييمي


تسلمى فلاور حبيبتى لمرورك و اعجابك
و تقييمك..
http://www.rjeem.com/up/images/4i3x1dps0n706agzn4tp.gif


أم عمر و توتة 11-26-2011 09:34 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة هنااسلام:
جميله جميله جميله
جدا جدا طبعا تقييمي
لاجمل لازانيا ماشاء الله
ونستني تطبيق زهره


تسلمى هنو حبيبتى على ذوووقك..
مرورك و تقييمك اسعدنى فعلاااااا..
http://www.rjeem.com/up/images/36dg3gsf8phwynnj8zjj.gif

أم عمر و توتة 11-26-2011 09:35 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة آحساس..]:
ماشاء الله روووووووووعه:smile04:

شكلهأ يشهي . يعطيك الف عااافيه ام عمر

تقبلي مروري وتقيمي

حبيبتى احساس..كلك ذوووووق..
مرورك و تقييمك هو الرائع ..http://www.rjeem.com/up/images/hp32xy591vhkr9g10es.gif


أم عمر و توتة 11-26-2011 09:38 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة أم سلسبيل:
http://www.rjeem.com/up/images/95mfi2cjhvl465opyo21.gif

ان شاء الله احفظ الطريقه عندى واعملها
مفروض انتى ام عمر تعمل كتاب الك للاكلات الشهيه
تقبلى مرورى وتقييمى


ههههههه..حبيبتى ام سلسبيل..
كلماتكن و تشجيعكن اجمل و اكبر شئ
بالنسبة لى..
http://www.rjeem.com/up/images/06f9lmahs7r0og3psx.gif

أم عمر و توتة 11-26-2011 09:39 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازنيا بالصور
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة عود مسك:
بجد ررروعة ما شاء الله


شكلها روووووعة وتفتح النفس

http://www.rjeem.com/up/images/oc1wkdffs85avviw7ze5.gif

ام عمر انت فنانة والله

تسلم ايدك وتقبلي تقيمي المتواضع

امام اطباقك الهائيلة

عووووووود حبيبة قلبى..
الاروع و الاجمل مرورك يا قمررررر..
تسلمى لى و يسلم لى كلامك الحلو..
http://www.rjeem.com/up/images/hp32xy591vhkr9g10es.gif


honey 11-26-2011 10:02 AM

رد: طريقة عمل عجينة اللازانيا بالصور
 
يا سلام على الإبداع
و الشطارة ما شاء الله
بس أنا مستحيل افكر أعمل عجينة الزانيا الله يبارك في الجاهز هههه:smile22:
تسلم يديك يا مبدعة المنتدى
و أحلى تقييم لعيونك الحلوة:smile04:

°o.OجوليO.o° 11-26-2011 03:25 PM

رد: طريقة عمل عجينة اللازانيا بالصور
 
منظرهااااا مو طبيعي :smile04:

تسلم يدك ع الطريقة المهمة لانوو من جد عمل البيت افضل من شراءها
وان شاء الله تضبط معي عند العمل :)
بس بسالك هل لازم نعجنها ع الرخام؟
تقبلي تقييمي حبيبتي :000003254:

بنت الكروم 11-26-2011 05:27 PM

رد: طريقة عمل عجينة اللازانيا بالصور
 
حبيبتي ام عمر سلمت يداك وانا كنت احسبها صعبة
بس بجد طريقتك رووعة وشهية يعطيك الف عافية
وصحة وهنا يا رب

نيشان سبرينغ 11-26-2011 07:23 PM

رد: طريقة عمل عجينة اللازانيا بالصور
 
http://www.rjeem.com/up/images/oc1wkdffs85avviw7ze5.gifبسم الله ماشاء الله رائعة بصدق شكلها شهي جدا ً وطريق4ة عمل رقائق اللازانيا بسيطة وحلوة
يسلم ايديكي ام عمر واحلى تقييم واعجاب لعيونك

احلى دندونة 11-26-2011 07:46 PM

رد: طريقة عمل عجينة اللازانيا بالصور
 
تسلم ايدك حبيبتي

تجنن فعلا

رووووعه و الطعم جناااااان


الساعة الآن 12:23 PM.
1 2 

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0