مجتمع رجيم

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)
-   قسم الموضوعات المنقولة (https://forum.rjeem.com/f397.html)
-   -   دونات هشة بالصور - صور دونات هشة سهلة (https://forum.rjeem.com/t129243.html)

ابعتذر 09-06-2012 10:05 AM

دونات هشة بالصور - صور دونات هشة سهلة
 
دونات هشة بالصور - صور دونات هشة سهلة - اسهل و الذ دونات هشة واهم شيء بالصور
دونات هشة بالصور - صور دونات هشة سهلة - اسهل و الذ دونات هشة واهم شيء بالصور
دونات هشه

طريقة سريعة و سهلة و مضمونة لعمل دونات هشة هشه لذيذة



المقادير :
5 أكواب دقيق فاخر منخول
½ 1 ملعقة طعام خميرة فورية
¼ كوب سكر
½ 1 كوب ماء دافئ
5 ملاعق حليب بودرة
¼ معلقة طعام صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا للنكهة
2 بيض بحرارة الغرفة



الطريقة :

في البداية عزيزاتي نستخدم إناء عميق وأفضل الزجاج . ونضيف السكر والخميرة والماء الدافئ ونمزج جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً . ونتركهم في مكان دافئ مدة ربع ساعة أو حتى يتضاعف الحجم أو تتفاعل الخميرة جيداً.
نضيف باقي المكونات ( البيض الطحين والحليب البودرة والملح والفانيليا) إلى المزيج السابق ونبدأ بالعجن جيداً ولازم العجين أحبتي يستمر حوالي العشر دقائق وإذا بالعجانة راح نحتاج لوقت أقل . لكن نحرص إني نحلص على عجينة ملساء ومطاطة ولينة ولكن لا تلزق باليد كما هو موضوح في الصوره أدناه.
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915636.jpg



اهني صوره أقرب للعجينة لاحظوا أحبتي القوام المتجانس للعجين.
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915636.jpg



نفرد العجينة بسماكة حوالي ½ 1 سم كما هو موضح في الصور أدناه
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915636.jpg

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915636.jpg



وراح نحتاج بشكل أكيد لقطاعات وهني شكلهم طبو وتخيرو
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915636.jpg

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915636.jpg



قطعنا العجينة بالشكل الي نحبه
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915636.jpg



ورصيناهم في صواني مغلفة بورق الزبدة ومرشوش بالدقيق. ونتركهم في مكان دافئ ونغطيهم بفوطة حوالي النص ساعة.
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915636.jpg

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915636.jpg



وبعد ما نقطع الدونات زوايد العجين الي باقيه نخليها في وعاء ونعجنهم ونشكلهم مرة ثانية.
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915636.jpg




يتبع أحبتي

ابعتذر 09-06-2012 10:07 AM

رد: دونات هشة بالصور - صور دونات هشة سهلة
 
تابع دونات هشة بالصور - صور دونات هشة لذيذة

وهذا راح يكون شكلهم بعد مرحة التخمير
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915274.jpg

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915275.jpg



ونقليهم والرائع والعجيب في هذي الدونات إني مرحلة القلي ما تاخذ غير دقايق حوالي 3 دقايق بس على كل صوب دقيقة ونص. وهذا شكل الدفعة الأولى من الدونات.
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915275.jpg



واهني بعد ما انتهينا من قلي كل الكمية
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915275.jpg



وطبعا كان يوم سبت وكل ا لعائلة الكريمة مجتمعة وتتريا الغدا فما قدرت أتفنن وأزين الدونات بالشوكلاتة والفارمسيل فإكتفيت بالسكر البودرة . كما هو موضح في الصور أدناه
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915275.jpg

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915276.jpg




لاحظوا أحبتي شكل الدونات من داخل هش وخفيف ورائع ومب شاربة زيت القلي .
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915276.jpg


http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915276.jpg




وكنت مسوية بعد بسبوسة ومقطعتنها مربعات وراصتنها في علبة بلاستك مرتبة .
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915276.jpg


وهذا شكل البسبوسة اللذيذة من داخل. رائعة وتنبلع على طول من خفتها .
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1346915277.jpg

وانتظروني في جديدي القادم

أم عمر و توتة 10-21-2012 11:01 AM

رد: دونات هشة بالصور - صور دونات هشة سهلة
 
راااائعة طريقة الدونات..
ان شاء الله اجربها..

http://up.rjeem.com/uploads/13508043232.gif

°o.OجوليO.o° 10-21-2012 02:04 PM

رد: دونات هشة بالصور - صور دونات هشة سهلة
 
ياسلاام شهيين
بارك الله فيك

~ عبير الزهور ~ 10-22-2012 08:20 AM

رد: دونات هشة بالصور - صور دونات هشة سهلة
 
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1350883213.gif


الساعة الآن 10:19 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0