مجتمع رجيم - صينية لحم بالخضار بالفرن من مطبخ دمروال

1 2 3 4 5 ... الأخيرة

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)

- - صينية لحم بالخضار بالفرن من مطبخ دمروال (https://forum.rjeem.com/t34248.html)

دمروال

01-15-2009 11:28 AM

صينية لحم بالخضار بالفرن من مطبخ دمروال

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم معاكم شيف دمروال :tongue:
طبق اليوم وهو :
صينية لحم بالخضار بالفرن ..
http://files.mothhelah.com/upfiles/hFt06105.gif
نقوم بغسل الحم وبدون دهون او شحم ..
نقطع بصل + بطاطس + طماطم + فليفلة + جزر + بدنجان كل نوع حبة وحدة فقط
تتبيله
معلقة وحدة من كل نوع
زنجبيل + ملح + ملح اليمون + ليمون اسواد + بهارات مشكل + بهارات لحم + كمون + كركم + كزبرة
نقوم بخلط البهارات مع لحم والخضار
نقوم بعصر اليمونه + خل ابيض
نضعهم فوق الحم والخضار
معجون طماطم او صلصلة + كوب ماء فقط ..
نضعهم بثلاجه ساعتين على الاقل او من الليل لوقت طبخهم بالنهار ..

هذا شكلهم بعد تتبيل الحمة والخضار ..
http://files.mothhelah.com/upfiles/Un207707.gif
http://files.mothhelah.com/upfiles/gg707711.gif
نسخن الفرن لدرجة حرارة350 ونقوم بوضع القصدير على الصينيه مدة طبخ ساعتين اني تركتها ساعتين وثلث
http://files.mothhelah.com/upfiles/BWe07711.gif
هذا شكلها لما استوت ..
http://files.mothhelah.com/upfiles/wB107712.gif
http://files.mothhelah.com/upfiles/Fpd07713.gif
نقوم بوضعها بالفرن ونشغل الفرن من فوق للتحمير .. لمدة 10 دقايق تقريبا

وهذا يكون شكلها ..
http://files.mothhelah.com/upfiles/DVr06105.gif
http://files.mothhelah.com/upfiles/C5m06105.gif
http://files.mothhelah.com/upfiles/C5m06105.gif
http://files.mothhelah.com/upfiles/8px06105.gif
واكلتها مع سلطة ..
http://files.mothhelah.com/upfiles/hFt06105.gif

وهذا الى اول وحدة ترد عليي

http://files.mothhelah.com/upfiles/ZpF06105.gif
نقدمة مع السلطة
تحياتي لكمـ
**شيف دمروال **

بحر الجود

01-15-2009 12:07 PM