مجتمع رجيم - الفريكه بالدجاج طبق شهي جدا من مطبخي بالصور

1 2 3 4 5 ... الأخيرة

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- وصفات اللحوم (https://forum.rjeem.com/f20.html)

- - الفريكه بالدجاج طبق شهي جدا من مطبخي بالصور (https://forum.rjeem.com/t43294.html)

white rose

04-12-2009 11:57 PM

الفريكه بالدجاج طبق شهي جدا من مطبخي بالصور

http://upload.rashedalmajid.com/uploads/8432649107.gif
http://ww1ww1.jeeran.com/23865_imgcache.gif

الفريكه بالدجاج طبق اردني شهير ولذيذ جدا رح نزله لعيون احلى الوردات
http://img21.imageshack.us/img21/1522/image404.jpg
طبعا بيصير ينعمل باللحمه وكلو حسب الرغبه
المقادير حسب افراد الاسره
http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif
دجاج مغسل ومقطع
http://img24.imageshack.us/img24/7554/image339.jpg

فريكه خشنه
http://img529.imageshack.us/img529/8391/image373.jpg
حمص حب مسلوق
http://img14.imageshack.us/img14/8228/image382f.jpg
لوز لحمه مفرومه سن خشن
http://img24.imageshack.us/img24/9740/image380k.jpg
زيت ذره او سمن بلدي كميه قليله
ماجي ملح فلفل اسود ورق غار قرفه ناعمه
http://img95.imageshack.us/img95/9502/image343.jpg
بصله متوسطه
http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif
بسم الله نبدا

ننقع الفريكه بالماء الدافئ نصف ساعه ونتركها جانبا
http://img25.imageshack.us/img25/4640/image381b.jpg
وطبعا بهاي الوصفه بالذات لازم فريكه خشنه والشوربه بتنعمل بالفريكه الناعمه
نفرم البصله ونشوحها على النار بالسمنه او الزيت لحتى تشقر
نضيف قطع الدجاج ونقلبها لحتى تتحمر قليلا قليلا
http://img24.imageshack.us/img24/6901/image384i.jpg
نضيف الملح والماجي وباقي التوابل المذكوره
نضيف كميه مناسبه من الماء ونتركها تغلي لحتى تقارب على الاستواء
http://img13.imageshack.us/img13/9299/image386b.jpg
مو تستوي كتير لانو بدنا نحطها مع الفريكه
بعد هيك نقلي الدجاج ونصفيه من الزيت
نغسل الفريكه ونتخلص من اي شئ عالق على سطح ماؤها اولا
نرش بقعر الطنجره رشة فريكه خفيفه
نرتب قطع الدجاج المقلي والحمص الحب
http://img25.imageshack.us/img25/9969/image392l.jpg
نضيف باقي الفريكه على المقادير
نصفي ماء سلق الدجاج من الشوائب والبصل ونضيفه على الفريكه
http://img11.imageshack.us/img11/5995/image391x.jpg
نزبط الملح ونشوف اذا بدها زيت والا لا ونعمل اللازم
http://img206.imageshack.us/img206/7107/image396.jpg
نغطي الطنجره ونضعها على نار متوسطه ولما تبلش تغلي
نوطي النار ونراقبها باستمرار
لانو الفريكه بدها عنايه لحتى ما تخبص معنا
http://img529.imageshack.us/img529/6084/image397.jpg
وما تقلبي المقادير تقليب بس دخلي الملعقه الخشبيه لقعر الطنجره
لحتى تسمحي للماء يتوزع ويتنشف وهاد من وقت للتاني
ولما تجف منيح اسكبيها في طبق واسع وزينيها باللوز واللحمه المفرومه
http://img12.imageshack.us/img12/1583/image406p.jpg

وتقدم مع السلطه الخضراء المشكله واللبن الروب
http://img13.imageshack.us/img13/6537/16032009151.jpg

ملاحظه
ممكن نقلي الدجاج او نشويه بالفرن ونطبخ الفريكه لوحدها مثل الارز بالزبط
وبعدين نرتب الدجاج فوقها يعني الطريقتين حلوين
وهاد احلى طبق حلوو ارز بحليب
http://img95.imageshack.us/img95/1259/image509.jpg

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/608.imgcache

بتمنى انو الطبق ينال اعجابكن ورضاكن
وهلا بدي ردودكن الحلووووووووووه

honey

04-13-2009 06:55 AM