مجتمع رجيم
1 2  3  4  5  ... الأخيرة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)
-   قسم الموضوعات المنقولة (https://forum.rjeem.com/f397.html)
-   -   اكله بنت الصحن اكله يمنيه خطييييييييره (( بالخطوات المصوره )) (https://forum.rjeem.com/t78904.html)

◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕ 05-13-2010 10:35 PM

اكله بنت الصحن اكله يمنيه خطييييييييره (( بالخطوات المصوره ))
 
http://www.rjeem.com/up/images/y0ianykibqoey0gq7jp5.gif

المقادير

3 كاسات دقيق

نصف كوب سمن سائح

2 بيض

ملعقه خميره فوريه

ربع ملعقه بينكج بودره

ماء دافئ حسب الحاجه

للحشوه

قشطه ...

لزينه الوجه

صفار بيضه
وحبه السوداء

الطريقه

ناخذ الدقيق ونعمل حفره في المنتصف ونضع فيها البيض والبيكنج بودر والخميره والسمن وقليل من الماء ونعجن ونستمر بالعجن (ملاحظه كل ماعجنتي اكثر كل ماحصلتي على عجينه مره حلوه)

طبعا نسيت مااصور لك شكل العجينه

المهم تخليه في مكان دافئ لمده نصف ساعه...

في هذه الاثناء نقوم بتجهيز المكان الذي نريد ان نفرد فيه

ونجهز السمن وحبه السوداء والصحن الذي راح توضع فيه البنت

ويفضل انه يكون هكذا



http://www.rjeem.com/up/images/c8ls9e1gyjig4j66lc.jpg





عشان لم العجينه تخمر يكون الصحن واسع مش ضيق

اتمنى انكم فهمتوني



ولم تخمر العجينه ناخذ صحن ونوضع فيه قليل من الدقيق ومن ثم نكور العجينه الى 15 قطعه
http://www.rjeem.com/up/images/f5562pg79uk82p9mvi3.jpg
ناخذ اول كوره قمنا بتكويرها ونفردها جيدا يجب ان تكون طريقه الفرد رقيقه جداااااااااااا

وشوفوا شكلها لم اخليها في الصحن لاحظوا انها تنتفخ معايه وانا افردها
http://www.rjeem.com/up/images/96k03uaoencajp5zz7d.jpg

ونجعل بين كل طبقه واخرى سمن وقشطه (طبعا انا مش عامله قشطه في الوسط لاني عندي في البيت بعضهم مايحبوها)
http://www.rjeem.com/up/images/j5wyojx5e45ldsrkkv.jpg
http://www.rjeem.com/up/images/qk1wxpi5fenzb1ljeuxq.jpg
وهكذا حتى ينتهي المقادر الموجود معاكي

وبعدين قصي الاطراف عشان تكون متساويه

اعملي مقارنه بين الصوره اللي فوق والصوره دي
http://www.rjeem.com/up/images/hdgdynhhzfqhshn2qx3a.jpg

شوفوا الاطراف كيف صارت بعد ان قصصتها بالسكين
http://www.rjeem.com/up/images/bsnfjz01ddletieu881b.jpg
وبعد ان تخلص معاكي الكور اضيفي على الوجه صفار بيضه وحبه البركه
والصوره تحكي
http://www.rjeem.com/up/images/h16wyfc2w3u3o33ekq86.jpg
وبعدين اجعليها في مكان دافي وليكن الفرن لكن لاتفتحي عليه بس خليه فيه
واذ ماحبيت ان حجمه يضاعف خذي شوكه واغرسيها في عده امكان من الصحن حتى لاتنتفخ(انا بحبها تكون مش منفوخه )
خليها ترتاح لمده عشر او ربع ساعه وكل شويه طلي عليها عشان لاتنتفخ

شكلها بعد ان ارتحت
http://www.rjeem.com/up/images/bygea7owwht7k3klw9b.jpg
وهذا شكلها وهي بين الفرن

http://www.rjeem.com/up/images/vaz34ywqc595z1sa0o69.jpg
وهذا بعد ان خرجت من بين الفرن...شوفي كيف صار لونه ذهبي
http://www.rjeem.com/up/images/wrb3smqvdzinvtjqtm6p.jpg
http://www.rjeem.com/up/images/fjoyg175ucdfh9u21vd.jpg
http://www.rjeem.com/up/images/l95bxb83cbtlgu3tpxhp.jpg
ولم تخرجيه من الفرن رشي شويه عليها سمن وقطعيها وخلي عليه العسللل
شكل الطبقات
http://www.rjeem.com/up/images/estlfyrw6ntlunyi5nfa.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/lclmu9349v48i768mjal.jpg
بالهنا والشفا
منقووووووووووول
http://www.rjeem.com/up/images/s7maa2l83eup36o14if.gif

سمرا مصر 05-13-2010 11:03 PM

رد: اكله بنت الصحن اكله يمنيه خطييييييييره (( بالخطوات المصوره ))
 
http://www.rjeem.com/up/images/54y9gxcs0cjwvomhar.gif


أم عمر و توتة 05-14-2010 12:22 AM

رد: اكله بنت الصحن اكله يمنيه خطييييييييره (( بالخطوات المصوره ))
 
شكلها رائع [glint]تسلم ايديكى[/glint]:000021:..ان شاء الله اجربها

جوري الاسلام80 05-14-2010 12:22 AM

رد: اكله بنت الصحن اكله يمنيه خطييييييييره (( بالخطوات المصوره ))
 
تسلم الايادي ياقمر
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...vtm2598ycq.gif

◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕ 05-14-2010 05:12 AM

رد: اكله بنت الصحن اكله يمنيه خطييييييييره (( بالخطوات المصوره ))
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة سمرا مصر:
http://www.rjeem.com/up/images/54y9gxcs0cjwvomhar.gif


http://www.factway.net/vb/uploaded/1...1263399938.gif

◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕ 05-14-2010 05:12 AM

رد: اكله بنت الصحن اكله يمنيه خطييييييييره (( بالخطوات المصوره ))
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة هبة زعلوك:
شكلها رائع [glint]تسلم ايديكى[/glint]:000021:..ان شاء الله اجربها
http://www.factway.net/vb/uploaded/1...1263399938.gif



الساعة الآن 01:32 PM.
1 2  3  4  5  ... الأخيرة

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0