مجتمع رجيم

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)
-   الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)
-   -   طريقة عمل شوربة فواكه البحر............ (https://forum.rjeem.com/t8967.html)

تاج القمر 10-25-2007 01:28 PM

طريقة عمل شوربة فواكه البحر............
 
المقادير :

ربع كيلو جمبرى مقشر ومغسول جيدا

قطعة سمك فيليه هامور او اى نوع خالية من الجلد والعظم ومقطعة مكعبات متوسطة

حبات من الجندوفلى او المحار مغسولة جيدا ومصفاه

قطعة سبيط (كلامارى) مغسولة ومقطعة

كرفس (ربع ملعقة مقطعة قطع كبيرة) - بصلة مقطعة مكعبات كبيرة نوعا ما

ملح - فلفل - كمون - توابل اسماك ان وجدت - مستكة - حبهان ( هيل (

قطعة توست محمصة - ملعقة جبن موزاريلا


الطريقة :

نضع جميع انواع الاسماك السابق ذكرها فى اناء وفوقها البصلة المقطعة وملح وفلفل



وتوابل الاسماك ان وجدت والكرفس المقطع

ثم توضع على النار حتى تنضج نصف نضج وتصفى جيدا ونحتفظ بالسائل الناتج عن تصفيتها



ثم نحضر اناء اخر ونضع فيه ملعقة زيت والمستكة والحبهان



ثم نضع الاسماك وفوقها السائل المتبقى مع اضافة بعض الماء اذا لزم الامر

تغرف فى طبق التقديم ونضع التوست على الوجه وفوقه الجبن

و بالهناء والشفاء

نود 10-25-2007 03:50 PM

تسلم الايادي علي الشوربة

سمرا مصر 11-01-2007 02:33 AM

تسلم الايادى على الشوربه الحلوة

بسبوسة الاحلام 03-13-2010 04:23 PM

رد: طريقة عمل شوربة فواكه البحر............
 
http://www.rjeem.com/up/images/do5i5w0o6bwdc9jd3yu.gif

◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕ 03-14-2010 12:53 AM

رد: طريقة عمل شوربة فواكه البحر............
 
تسلم الايادى حبيبتى


الساعة الآن 12:41 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0