مجتمع رجيم - التشريب باللحم من المطبخ العراقي حصريا ل (حملة سماء الابداع )

1 2 3 4 ... الأخيرة

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- وصفات اللحوم (https://forum.rjeem.com/f20.html)

- - التشريب باللحم من المطبخ العراقي حصريا ل (حملة سماء الابداع ) (https://forum.rjeem.com/t90137.html)

ألمغتربة

11-04-2010 07:01 PM

التشريب باللحم من المطبخ العراقي حصريا ل (حملة سماء الابداع )

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...3fv49j2s6q.gif

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...x2luaxot4z.gif

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...tnzqjfrtni.gif
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...3zm4fwrhn8.gif

اخواتي الغاليات
اليوم حبيت اقدملكم هذه الوصفة (تشريب اللحم ) وطريقة تقديمه
وهذا الطبق مشهورعدنا بالعراق
ويقدم على شكل ( ذبيحة ) في المناسبات ولمة الاهل
واني عملتها بمقادير لشخصين او ثلاثة لكن بنفس الخطوات
ان شاء الله تعجبكم
http://content.sweetim.com/sim/cpie/...s/00020322.gif
المقادير
لحم غنم ( مقطع )
حمص مسلوق
بصل مفروم
ليمون مجفف / بالعراقي (نومي بصرة )
زيت
ملح بهارات مشكلة
ماء
شعرية
2 ملعقة طعام سكر
دارسين (قرفة )
هيل
مكسرات (حسب الرغبة)
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...vkhjh0ff3n.jpg
طريقة العمل
وهنا وضعنا اللحم مع الماء على النار

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...06z533raqr.jpg
وبعدها اضفنا الحمص والبهارات والملح والليمون المجفف
والبصل بعد ان حمسنا بالزيت ونتركه يغلي عالنار الى ان يستوي
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...nat8hpd1cf.jpg
وهنا صار جاهز التشريب
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...x908gzetqp.jpg

طريقة التقديم
نقدمه مع الرز والشعرية
طريقة عمل الشعرية
نحمس الشعرية بالزيت الى ان تشقر
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...oyysmbbuc1.jpg
ونضيفلها الماء والسكر ونتركها تغلي الى تمتص الماء
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...rrej7keayl.jpg

بعد ان تمتص الماء نضيف الدارسين والهيل
ونغطيها ونتركها على نار هادئه

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...teyv7ufqeg.jpg
وهنا جهزت الشعرية
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...7br7oltxd6.jpg
نطبخ الرز بالطريقة المعتادة
ونصبه في صحن التقديم
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...hilcjpax3z.jpg
ونصب الشعرية ونرتبها فوق الرز بهذه الطريقة
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...0bacogqp57.jpg
وبعدها نضيف قطع اللحم والمكسرات
اترككم مع الصور
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...wf0tgox8xp.jpg

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...3e6sucswzc.jpg
وهنا اقـــــــــــــــــــــــرب
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...2o73gjer9u.jpg
وهنا الطبق مع كاسة التشريــــــــــــــــــــب
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...9dqxdk5qi6.jpg

ان شاء الله يعجبكم
لاتنسونا من دعاءكم
ولاتنســـــــــــــــوا تقييم الموضــــــــــوع

http://mumuland.m.u.pic.centerblog.net/ny00amai.gif

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...8zuogx67ot.gif

randoda

11-04-2010 07:07 PM