سلطة الطبقات من عند اميرة
مجتمع رجيم / السلطات وَ المقبلات وَ الشوربات
كتبت :
اميرة حلوة
-
تجهزو و خذو نفس عميق
راح يغمى عليكم لما تشوفو ابداعي و تفنني في تزيين هذه السلطة .....منتهى الغرور ههههه
هذه السلطة يا بنات تجهيزها بسييييييييييط لكن مظهرها مشرف جدا و شيك في العزايم و في المناسبات الخاصة
كل لراح تحتاجيه
بيطراف او الشمندر مسلوق في الماء و بعد مبشور وحدو في طبق وحطي عليه الصلصة
جزر مسلوق في ماء و ملح و بعد مبشور او مقكع مربعات صغيرة
بطاطا مسلوق في الماء و الملح وبعد اهرسيها بالفرشاة او ابشريها و ضيفيلها الصلصة و جبن طري
دوائر بطاطا او خيار لتزيين حواف الصحن
بيض مسلوق و مبشور او مقطع على 2 بطريقة محترفين
جلبانة يعني بازلاء مطهوة او لوبيا خضراء بس من اجل تناسق الالوان
وطماطم للتزيين و اوراق ريحان او بقدونس
تجيبي صحن كبير
ترصي اولا طبقة الشمندر حتى لا يسيل الماء الاحمر على تامحتويات الاخرى يعني هو اول طبقة ...ذكية انا ؟؟؟؟
ثم طبقة البطاطا بحذر و هدوء لان المكونات كلها طرية
وتزيني بدوائر الخيار
ثم طبقة الجزر
ثم طبقة مايونيز ورشي عليها البيض المسلوق و زيني بطريقتك وضيفي البازلاء بطريقة عشوائية
حطيها تبرد حتى تقطع بطريقة مرتبة
وبس
شطورة انا؟؟؟؟