الباذنجان المخلل ومقبلات من التونة والمتبل
مجتمع رجيم / السلطات وَ المقبلات وَ الشوربات
كتبت :
~ عبير الزهور ~
-
[frame="1 70"]
الباذنجان المخلل ومقبلات من التونة والمتبل
اهلين فيكم ياحلوين واحلى وردات رجيم
وارق التحايا لكل الزائرات المنورات على منتدى رجيم
على طووووول وبدون مقدمات
باذنجان ابيض او اسود الكمية حسب رغبتك
بعد قليه
جهزت حشوة من الثوم المطحون مع الفلفل والبهار والليمون
وقلت معاه شرائح فلفل أخضر حلو
وبالنسبة للثوم ممكن يكون متعب
طريقتى الخاصة لتخفيفه جدااااا
هو فتحه من المنتصف وازالة البرعم من داخله
وهذا بيخفف جداااا من حدة الثوم
سويت معاه كفتة مشوية بالفرن
وكمان فتة الحمص طبقنا المفضل
سويت طريقته من قبل
وهذا الباذنجان مع الكفتة وفتة الحمص
وجبة بسيطة وسهلة جداااا
دى مقبلات بسويها بالفطور او العشا
بس نسيت اضافة شوى زيتون وجبن
وهذى مقبلات التونة
مقاديرها علبة تونة مصفاة من الزيت
وخلطت معاها فلفل حلو ملون وحبة طماطم مقطعين قطع صغيرة
وملعقتين مايونيز وملعقتى جبن سائل
وهنا جاهزة للتقديم وزينتها بشرائح الخيار
وقطع البصل الاخضر
وهذا متبل اخلط معاه قليل من البهار والملح والليمون
وملعقة طحينة او زبادى (روب) وممكن فص ثوم مفروم
اضفت نفس المكونات مثل التونة الفلفل الملون وحبة طماطم
وبعدين جهزتها للتقديم بعد اضافة زيت الزيتون
كلها مكونات خفيفة وبسيطة وسهلة وتقدرى تعمليها بسرعة
واتمنى عجبتكم حبيباتى
