اساسيات المطبخ------------لكل عروسه بتبدىء حياتها

المقادير ..........
حيث أن أكثرها يكون باللتر أو بالغرام
مقابل كل وزن
بما هو موجود عندنا في المطبخ
مثل الكوب والملعقة
فالكوب هو كوب الماء العادي
ملعقة الطعام هي ملعقة الأكل العادية
والملعقة الصغيرة هي ملعقة شاي أي المتوسطة
يجدر الانتباه انه عندما يطلب منك ملعقة صغيرة مثلا
فهذا يعني ملعقة مستوية السطح وليست معرمة او طافحة
وهذا ينطبق على ملعقة الطعام او الكوب
فكل المقادير يجب أن تسطح بالسكين قبل اضافتها


الأوزان والسعة للسوائل:

ملعقة صغيرة=3/1 ملعقة طعام (ثلث ملعقة طعام)
ملعقة طعام= 3 ملاعق صغيرة
ملعقتا طعام= أونسة واحدة للسوائل
4 ملاعق طعام= 4/1 كوب (ربع كوب)
5 ملاعق طعام و3/1 (ثلث) ملعقة طعام= 3/1 كوب (ثلث)
8 ملاعق طعام= 2/1 كوب (نصف كوب)
16 ملعقة طعام= كوب واحد أو 8 أونسات
8 ملاعق طعام= فنجان شاي
8/3 الكوب= 4/1 كوب مع ملعقتي طعام
8/5 الكوب= 2/1 كوب مع ملعقتي طعام
8/7 الكوب= 4/3 الكوب مع ملعقتي طعام
كوبان= باينت واحد (نصف ليتر)
الكوب= 4/1 ليتر تقريباً
الكوب 8 أونسات= 16 ملعقة طعام= 48 ملعقة صغيرة
الأونسة الواحدة= 30 غرام
الباوند الواحد= 454 غرام
اليكم بعض الارشادات عند شراءك

موضوع رائع غاليتى يسلمو