مرق زيتون اخضر و فطر

اليوم حضرت مرق بالزيتون الاخضر و الفطر على طريقة الشيف امييييرة

هههههههههههههه
للوصفة السحرية نحتاج

لحم دجاج
حبة طماطم

حبة بصل
فطر كامل
زيتون اخضر منزوع النواة مغلى في الماء مرتين للتخلص من الملح
نصف مكعب مرق دجاج لان درجة ملوحته كبيرة بالنسبة لمرقة اليوم
نحتاج ايضا كويرات لحم مفروم محضر سابقا يعني كفتة يعني معصجة




في الاول نحضرالكسرول ونحط فيها شوية زيت وزبدة لتقلية البصل و اللحم ونرش عليهم ملفل اسود و زنجبيل مرحي و نحط عود قرفة وبعدين

نصب عليهم ماء مغلى لنغطي مستوى اللحم فقط ونرش شوية زعفران ونخليه يطهى

الان ننزع اللحم ونحطو يتحمر في مقلاة مع شوية زبدة
وفي المرق اللي عندنا نرمي الزيتون و الفطر و كويرات اللحم و شوية بقدونس ونرجعهم فوق نار هادية لحد مايستوو

نحطهم في صحن التقديم ونرش عليهم بقدونس ونقدمهم مع بطاطا مقلية



و شهية طيبة

تسلم الاياااااااااااادي حبيبتي
وصفة جديدة عليه ولكن شكلها مشهي

منورررررررررررره
واحلى تقييم