حلو لبنانى..المُغلى..
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
أم عمر و توتة
-
حبيباتى فى رجيم..
طبقنا اليوم ضد اى رجيم لانه ملئ بالمكسرات
و هى اللى بتحلى الطبق اكثر..
هو حلو لبنانى يعملوه اما يكون هناك
مولود جديد..زى ما بنعمل ارز بلبن عندنا فى مصر..
ان شاء الله يعجبكم..
المقادير..
2 كوب دقيق ارز ناعم / 3 و نصف كوب سكر / 12 كوب ماء /
1/8(ثمن) كوب كراوية ناعمة /2 م.ك.قرفة ناعمة ..
مكسرات..جوز مفروم ناعم/فستق/بندق/جوزهند/صنوبر..
(عملت نصف المقدار بيكون حوالى 8 اطباق)
الطريقة..
و يقلب..
يضاف الماء و يوضع فى حلة الضغط (البرستو) و يقلب..
نستمر فى التقليب حتى لا يتكتل الى ان
يبدأ فى الغليان..نهدئ النار تماما و نتركها
ساعة..
نضع الحلة تحت الماء الجارى ثم نقلب لمدة 5 دقائق..
يوضع فى اطباق ثم يبرد فى الثلاجة..
يزين بالمكسرات...
بيكون روووووووووووووعة..
اكيييد اهل لبنان بيعرفوا طعمه...
ان شاء الله تجربوه و يعجبكوا...
