طريقة عمل الفتة المصرية بالصور
مجتمع رجيم / قسم الاطباق المنقولة
كتبت :
نور الامل
-
طريقة عمل الفتة المصرية بالصور
المقادير
====
2 كوب ارز مطبوخ
2 رغيف خبز بلدى او اى خبز يصلح للفتة
خلاصة سلق اللحم او الدجاج (مرقة -شوربة)
2\1 راس ثوم مفرى (ملعقتان كبيرتان)
4\1 كوب خل
ملعقة كبيرة من الثمن لتحمير الثوم
ملح
الطريقة
====
يقطع الخبز ويحمص إما في الفرن أو يحمر في ملعقتان من السمن أو الزيت وأنا أفضل الفرن للتقليل من الدهون
وهذه صورة الخبز قبل التحميص
صورته بعد التقطيع
وهذه صورته بعد التحميص
نضع الخبز في طبق عميق ويسقى بقليل من الشوربه الساخنة ويقلب لكى يتشرب كله بالشوربة
ثم نضع فوقه الأرز - وكمية الأرز تحدد حسب الرغبة إذ يمكن أن نضع طبقة الأرز كبيرة أو قليله
