كعك العيد من مطبخي لعيون "ام عمر"
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
نيشان سبرينغ
-
كيفكم عزيزاتي وردات ورشيقات وسيدات منتدانا الراقي منتدى ريجيم
اليوم حبيبت اشارككم بإحدى وصفاتي مع اني عملتها من فترة ومانزلتها واليوم حبيت انزلها لعيون الغالية "ام عمر توتة "
المقادير
3ك سميد
2كوب دقيق
كيلو سمن نباتي
نصف كيلو زبدة
مستكة ومحلب
بهارات الكعك
ماء ورد
حليب بودرة
سكر
خميرة مفورة
باكينغ باودر
سمسم
تمر"عجوة
جوز
قليل العسل والقرفة
هنا عند بس العجين حيث يسخن السمن والزبدة وتضاف الى السميد والطحين السمن الساخن ويفرك العجين فرك حتى تتغلغل السمنة والزبدة بكل ذراته ويترك لساعتين قبل عجنه حتى يتشرب السمن
هنا بعد عجنه حيث يضاف حليب بودرةالى السميد والطحين ويضاف ايضا ً المستكة والمحلب مطحونين والسمسم وبهارات الكعك وتكون مكونة من الشومر واليانسون والقرفة ومن ثم نقوم باضافة الخميرة المفورة المضاف لها القليل من السكر والباكينغ باودر ونقوم بالعجن نضيف ايضا ً ق4ليل من الماء او الحليب السائل حتى نتمكن من العجن وبعد عجنه يوضع في مكان دافىء لمدة 3 ساعات حتى ترتاح العجينة
هذا جوز مطحون مضاف له عسل وقرفة من اجل الحشو
وهذا التمر او العجوة بعد طحنه ونضيف له قليل من زيت الزيتون ونكوره
وهذه قوالب الكعك
هنا بعد تقطيع العجين
وهذا الكعك بعد تشكيله
وهنا بعد خبزه
وهنا بعد وضع السكر المطحون عليه
وان شاء الله يعجبكم
كتبت :
أم عمر و توتة
-
تسلم الاياااااادى حبيبة قلبى..
اسعدتينى فعلااااااا يا قمررررر..
الكعك شكله روووووعة و شهى جـــــدا..
اجمل تقييم لك حبيبتى..
اسعدتينى فعلااااااا يا قمررررر..
الكعك شكله روووووعة و شهى جـــــدا..
اجمل تقييم لك حبيبتى..
مواضيع مميزة قد تهمك
التالي
السابق
