طريقة تجميد الليمون والبرتقال والانتعاش بعصير طول السنة
مجتمع رجيم / الموضوعات المميزة فى التجارب والحلول المنزلية
كتبت :
ام البنات المؤدبات
-
طريقة تجميد الليمون والبرتقال والانتعاش بعصير طول السنة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي
سيدات المطبخ والمنزل الرائع في رجيم
بيت الكل وملجأ الكل الامن
اكيد في وحدة منكن مثلي زوجها يحب يشرب عصير ليمون وعصير البرتقال طول السنة
خاصة في رمضان
وهو استعد لذلك وجابلي 20كيلو بين برتقال وليمون
وانا طبعا استعد للعصر والتجميد
وهناك عدة طرق
اولها
الطريقة الاولى
اغسلي
الليمون
اغسله جيدا واضعه في اكياس التجميد هذا لاستعمله في الاكلات والبشر والتزين (سهلة ومش معقدة ولا جديدة )
اما الطريقة الثانية
وهي لليمون والبرتقال معا
قطعي الليمون او البرتقال نصفين
اعصري الليمون او البرتقال بالعصارة الكهربائية لانها اسهل واسرع
افرغيها في مكعبات التجميد
هكذا
وبعد ما تتجمد اغسلي صفيحة التجميد
ثم انزعي المكعبات
وضعيهم في كيس التجميد وارجعيهم الفريزر
وكل ما تحتاجي خذي المكعبات اخلطيهم مع ماء وسكر حسب الرغبة
وانتعشي بعصير ليمون او برتقال فرش وبارد ومنعش
هنا
برتقال
الطريقة الثالثة
حصريا هنا في رجيم من ام البنات
خذي حبات من الليمون او البرتقال
اغسليهم وانزعي القبعة من فوق وتحت هكذا
ثم اطبخيهم في ماء في قدر الضغط او ممكن قدر عادي (لا تكثري من الماء )
عندما يطبخ القشر >جيدا خذي حبات الليمون او البرتقال انا عملت فقط الليمون لانه الاكثر عندي(تخلصي من الماء الذي طبخ فيه لانه مر )
وفرمته في طأس الفرم الكهربائي
مع القليل من الماء
صفيه في مصفاة مفتوحة قليلا حتى تتحصلي على العصير
اما الجزء الذي بقي من قشر الليمون فاعيدي عصره مع الحبات الاخري
العصير المصفى اعيدي تصفيته في منخلة مغلقة صغيرة الفتحات
وكذا العصير المركز جاهز
اضيفي له ماء مذاب فيه سكر وانتعشي
اما التجميد فافرغي العصير المركز في قارورات الماء المعدنى وضعيها في الفريزر لحين تحتاجينها
هذه الكمية يضاف لها ليتر 2 لتر ماء مع سكر
بهذه الطرق تستطيعي تحظير عصير الليمون والبرتقال الطازج باسرع وقت
فاجئي زوجك وضيوفك في اسرع وقت بعصير منعش من صنع يدك
البنـــــ ام ـــــــات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي
سيدات المطبخ والمنزل الرائع في رجيم
بيت الكل وملجأ الكل الامن
اكيد في وحدة منكن مثلي زوجها يحب يشرب عصير ليمون وعصير البرتقال طول السنة
خاصة في رمضان
وهو استعد لذلك وجابلي 20كيلو بين برتقال وليمون
وانا طبعا استعد للعصر والتجميد
وهناك عدة طرق
اولها
الطريقة الاولى
اغسلي
الليمون
اغسله جيدا واضعه في اكياس التجميد هذا لاستعمله في الاكلات والبشر والتزين (سهلة ومش معقدة ولا جديدة )
اما الطريقة الثانية
وهي لليمون والبرتقال معا
قطعي الليمون او البرتقال نصفين
اعصري الليمون او البرتقال بالعصارة الكهربائية لانها اسهل واسرع
افرغيها في مكعبات التجميد
هكذا
وبعد ما تتجمد اغسلي صفيحة التجميد
ثم انزعي المكعبات
وضعيهم في كيس التجميد وارجعيهم الفريزر
وكل ما تحتاجي خذي المكعبات اخلطيهم مع ماء وسكر حسب الرغبة
وانتعشي بعصير ليمون او برتقال فرش وبارد ومنعش
هنا
برتقال
الطريقة الثالثة
حصريا هنا في رجيم من ام البنات
خذي حبات من الليمون او البرتقال
اغسليهم وانزعي القبعة من فوق وتحت هكذا
ثم اطبخيهم في ماء في قدر الضغط او ممكن قدر عادي (لا تكثري من الماء )
عندما يطبخ القشر >جيدا خذي حبات الليمون او البرتقال انا عملت فقط الليمون لانه الاكثر عندي(تخلصي من الماء الذي طبخ فيه لانه مر )
وفرمته في طأس الفرم الكهربائي
مع القليل من الماء
صفيه في مصفاة مفتوحة قليلا حتى تتحصلي على العصير
اما الجزء الذي بقي من قشر الليمون فاعيدي عصره مع الحبات الاخري
العصير المصفى اعيدي تصفيته في منخلة مغلقة صغيرة الفتحات
وكذا العصير المركز جاهز
اضيفي له ماء مذاب فيه سكر وانتعشي
اما التجميد فافرغي العصير المركز في قارورات الماء المعدنى وضعيها في الفريزر لحين تحتاجينها
هذه الكمية يضاف لها ليتر 2 لتر ماء مع سكر
بهذه الطرق تستطيعي تحظير عصير الليمون والبرتقال الطازج باسرع وقت
فاجئي زوجك وضيوفك في اسرع وقت بعصير منعش من صنع يدك
البنـــــ ام ـــــــات
