برياني دجاج صحي وخفيف

مجتمع رجيم / أطباقنا الخاصة للرجيم

كتبت : ألمغتربة

حبيباتي الوردات
ان شاء الله تكونن بخير جميعا
اخواتي هذه مشاركة جديدة ل حملة سماء الابداع
وهي وصفة برياني دجاج لكن بطريقة صحية
مثل مانعرف ان البرياني غني جدا بسعراته الحرارية
لان الخضار الي فيه تكون مقلية ويطبخ بالدجاج المقلي وبمرقة الدجاج
اليوم راح اقدملكم البرياني بطريقة صحية
ان شاء الله يعجبكم

[glint]المقادير [/glint]
2 كاس رز
صدر دجاج مقطع ومسلوق
بطاطة
جزرة
بصل
نصف كاس بزاليا
نصف كاس زبيب
زيت زيتون
ملح - بهارات برياني
ماء

[glint]طريقة التحضير [/glint]
نغسل الرز ونطبخه بقليل من زيت الزيتون
مع اضافة الماء والملح وبهارات البرياني الخاصة
وهنا الصورة بعد الطبخ

في مقلاة على النار نضع زيت الزيتون ونضيف البصل بعد تقطيعه
ونستمر بتقليبه حتى يشقر نضيف صدر الدجاج المسلوق والمقطع ونقلب قليلا
ثم نضيف البطاطة والجزر بعد السلق والتقطيع ونضيف البزاليا والزبيب
وبهارات البرياني والملح
ونقلب لدقائق ونرفع المقلاة من على النار