طريقة صنع البيتزا الايطالية (خاص بالحملة )

مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات

كتبت : ساكورا زهرة الكرز

كيفكم
اليوم عندي طبق مشهور
من المعجنات

ملئ بالحضار

يؤكل حاااااار

باطبع هي السيدة
بيتزا !!

يلا جيبو القلم والورقة
البيتزا الايطالية images?q=tbn:ANd9GcR

نبدا بالكتابة
والطريقة هي

15 غم خميرة
نصف ملعقة سكر
نصف كوب ماء دافئ
كوب ونصف الكوب دقيق جميع الاستعمالات
ملح
ملعقتين زيت طعام
الصلصة:
ملعقتين زيت
بصلة مفرومة
فص ثوم مدقوق
400غم علبة طماطم أو طماطم طازجة
ملعقة طعام صلصة طماطم
نصف ملعقة أوريجانو(oregano)
نصف ملعقة ريحان
ملعقة سكر
ملح، فلفل أسود
الطريقــه:
ضع الخميرة والسكر والماء، غطيها واتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع الخميرة. ضع الدقيق مع الملح في سلطانية واصنع حفرة في الوسط. اسكب خليط الخميرة وأضيف الزيت، اعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
انقل العجينة إلى سطح مرشوش واعجن حتى تحصل على عجينة مطاطة، ضعها في سلطانية مدهونة بالزيت وغطيها واتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
رقق العجينة على شكل دائرة سعة 25سم وضعها في صينية البيتزا.
الصلصة:
سخن الزيت ، أضيف البصل المفروم وقلب حتى يتغير البصل أضيف إليه الثوم المدقوق قلب لمدة دقيقة. أضيف إليه الطماطم المفرومة والصلصة والأعشاب بنوعيه والسكر وتبله بالملح والفلفل.
أترك الصلصة حتى الغليان ثم اجعل على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر.
اترك الصلصة تبرد ثم ضعها على البيزا.
أمزج الجبن بنوعيه، ضع مقدار منه على البيزا. ثم ضع عليه الفليفلةوالفطر والزيتون وماتبقى من الجبن. أدخلها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة
وبالهنا
اتمنى تكون عجبتكم
البيتزا الايطالية PIC-449-1300665.gif

باااااااااااااااااااااااااااااااااااي

كتبت : أم عمر و توتة

تسلم الاياااااادى حبيبتى على الوصفة الشهية..
ما شاء الله طريقة واضحة و بسيطة..
ان شاء الله تكون مصورة المرة القادمة
حتى تكون تبع المسابقة..
فى انتظارك حبيبتى..