شوربة الطماطم الالمانية

bleh
شوربة الطماطم بالطريقه الالمانيه


المقادير


500 غ عصير بندورة مصفى من البذور
200 غ كريم فريش أو حليب دسم
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
بصلة صغيرة
ملعقة طعام ثوم بودرة أو ما يعادلها ثوم طازج
ملعقة طعام كتشب
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين طعام ريحان طازج مفروم ناعما
او ملعقة من الريحان المجفف ولكن الطازج يعطي نكهة مميزة


طريقة التخضير


· يفرم البصل ناعما و يقلب بزيت الزيتون حتى يذبل ثم يضاف الثوم و يقلب قليلا حتى يشقر .

· يضاف عصير البندورة و الكريم الفرش و يترك على النار حتى يبدأ المزيج بالغليان .

· تضاف باقي المكونات و تترك تغلي لمدة خمس دقائق حتى يذوب الريحان قليلاً و يعطي النكهة و الرائحة المميزة .


إضافات :!#$7

إذا شعرت بأن عصير البندورة ليس ذو كثافه جيدة فيمكن إضافة ملعقة من صلصة البندورة حتى تعطي القوام المطلوب .

يعطيك العافية يا قمر