كعك العيد من مطبخي لمسابقة اهلاً بالعيد
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
نيشان سبرينغ
-
كعك العيد من مطبخي لمسابقة اهلاً بالعيد
كعك العيد من مطبخي لمسابقة اهلاً بالعيد
كعك العيد من مطبخي لمسابقة اهلاً بالعيد
كعك العيد من مطبخي لمسابقة اهلاً بالعيد
كعك العيد من مطبخي لمسابقة اهلاً بالعيد
كعك العيد من مطبخي لمسابقة اهلاً بالعيد
كعك العيد من مطبخي لمسابقة اهلاً بالعيد
مساء الخير عزيزاتي ان شاءالله تكونوا بخير وكل عام وانتم بألف خير ويارب يعم الامن والامان في كل بلادنا العربية وينهي مأساة الشعب السوري الشقيق عاجلاً غير آجل اللهم آمين
حبيت اليوم اشارككم بكعك العيد من مطبخي لمسابقة أهلاً بالعيد وان شاءالله يعجبكم يارب
واترككم مع الصور
اولاً : المكونات
5ك سميد
اك طحين
علبة سمنة
نصف ك زبدة
محلب- مستكة-ماء ورد- ماء زهر- قرفة- ينسون وشومر- بهار كعك
خميرة مفورة
باكينغ باودر
كاستين حليب بودرة
كاسة ماء
سمسم
ثانياً :- الحشوات
تمر - جوز- قرفة- قطر- قليل من الزيت -ماء ورد -ماء زهر
قمت ببس السميد والطحين اي اضفت له السمنة الدافئة والزبدة وقمت بفركه جيداً وتركته لليلة كاملة ثم قمت بعجنه وتجهيزه مع اضافة كل المطيبات وتركته لمدة 4 ساعات لترتاح العجينة
قمت بتقطيع العجين لكرات صغيرة
هنا شكلت التمر على شكل كرات
جهزت حشوة الجوز المكونة من جوز والقليل من القطر والقرفة وماء الزهر والورد
هنا قمت بتشكيل الكعك والمعمول
هنا بعد الخبز
هنا وضعتها في تبرويلات
وهنا في شكلها النهائي بعد رش السكر المطحون على وجهها
ان شاءالله يكونوا عجبوكم والف صحة وهنا
