بيتزا الجبن ، احلى طريقة عمل بيتزا الجبن ، كيفية عمل بيتزا الجبن 2013
مجتمع رجيم / قسم الموضوعات المنقولة
كتبت :
آآهآآت بنوته
-
بيتزا الجبن ، احلى طريقة عمل بيتزا الجبن ، كيفية عمل بيتزا الجبن 2013
مقدمة عن بيتزا الجبن
بدات فكرة اعداد البيتزا عندما قام احد الطهاة بابتكار طبق من العجين المزين سطحه بالفلفل والطماطم والجبن المبشور ، اطلق عليه طبق بيزري ، وافتتح مطعما صغيرا اكتسب شهرة واسعة بعد زيارة ملك نابولي فرديناندو دي بوبروت الذي اراد تجربة ذلك الابتكار ، فاعجبه وامر باعداده في قصره ، ومنذ تلك اللحظة تحول مطعم بيزري الي مميز في المدينة ، والان اليك سيدتي سنقدم لك طريقة تحضير بيتزا جبن الشهية واللذيذة ونرجو ان تنال اعجابك .
مقادير بيتزا الجبن :
- 4 اكواب دقيق ابيض .
- 1 ملعقة كبيرة سكر .
- 2 ملعقة صغيرة ملح .
- 1 ملعقة كبيرة خميرة .
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة .
- 6 ملاعق كبيرة كاتشب .
- جبنة موزاريلا مبشورة .
- نصف كوب زيت زيتون .
- نعناع مجفف .
- ماء للعجن.
- يخلط الدقيق مع المواد الجافة الملح السكر الخميرة الحليب الباودر وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة .
- اولا تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة .
- ثانيا تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق .
- ثالثا يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.
- رابعا تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.
- خامسا توضع في كل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز في الفرن الى ان تستوي .
- واخيرا تقدم ساخنة.
- وبالهناء والشفاء.
