بيتزا بالبسطرمة
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
اية رفعت
-
اليوم جيت لاخواتى فى المنتدى طريقة البيتزا بس اول مرة احشيها بالبسطرمة بس طلعت اية حكاية []
- بيتزا بالبسطرمة
1- نحط معلقة صغيرة سكر فى كوب وليها الخميرة الفورىة وشويم ماية دافية ونسيبها لغايت لماتتطلع لاخر الكوب
2- ونحط دقيق وعلية زيت والخميرو ونعجن وشوية ماية او لبن وبهارات فى العجينة (ملح فلفل كارى زعتر)
3- ونخمرهاساعة وبعد كدة نفردها ونحط عليها الحشوة
4- نعمل تسبيكة عادية خالص وعليه شوية زعتر
ونشوح بصلة ومعاها البسطرمة
5- ونعصج لحمة
انا عملت اتنيت واحدة باللحمة المفروم
والتانية بالبسطرمة
وندهن على العجينة الصلصة والحمة او البسطرمة والفلفل وازيتون والجبنة الرومى او الموتزاريلافى الفرن
