طريقة عمل المش فى المنزل

دايت و رشاقة دايت و رشاقة

العودة   منتدى رجيم > ازياء موضه جمال ديكور طبخ > التجارب والحلول المنزلية

طريقة عمل المش فى المنزل

إضافة رد اضغطي هنا لاضافة الموضوع الى مفضلتك!
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
<!-- google_ad_section_start -->طريقة عمل المش فى المنزل<!-- google_ad_section_end -->
رقم العضوية: 8693
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 6,234
الإعجابات المتلقاه: 167
نقاط الخبررة:100
مسلمة مسلمة
قديم 02-14-2008, 10:54 PM
[ 1 ]

طريقة عمل المش فى المنزل

ساحاول كتابة مقادير رغم انى واثقة ان كل ربه منزل تستطيع عمله بدون مقادير

حضرى :- برطمان زجاجى كبير او يسع كميه الجبن الذى تريدين

5 ملاعق دقيق

شريط من القماش (( أى قماش )) يكفى للفة حول البرطمان

كميه من الجبن الابيض الجديد او القديم أو الجبن القاريش وسوف اكتب طريقة عملة واذا وضعتية فعليك

برشة بالملح وتركه اكثر من يوم لتنزع منة كل كمية الماء ويكون ناشف جدا

كمية الجبن حسب ما يكفى حجم البرطمان

مثلا :- 2 كوب شوب مرته


3 ملاعق سمن بلدى


5 كوب شوب لبن


ملح اذا احتاجتى له حسب تذوقك


3إلى 4 ملاعق فلفل احمر ناشف ((شطة)) حسب ذوقك


فلفل اخضر بلدى اوفلفل اخضر شطه (قرون )


بعض من قشور اليوسفى والبرتقال

الطريقة :-

فى اناء على النار ضعى المرته ومعها السمن البلدى

قلبى المرته وحمريها فى السمن حتى يصبح لونها احمر غامق

ضعى عليها اللبن واتركيها تغلى تلاحظى ان الخليط يصير قوامه مثلما تغلى اللبن ويروب على النار

اغليه حتى يكون قوامه غليظ نوعا ما

انزليه من على النار ثم اتركيه يبرد

اضربى الخليط السابق فى الخلاط + الشطة + الملح اذا احتاج الامر

احرصى ان يكون القوام سميك نوعا ما

ضعى الجبن فى البرطمان طبقة ثم ضعى بين الجبن الشطه الخضراء وقشور البرتقال واليوسفى

ثم ضعى المش فى البرطمان وحركي بهزة بسيطة حتى تسدى كل الفراغات واحرصى على ذلك

ويمكن وضع المش فى البرطمان ثم رص الجبن

قومى بملىء البرطمان ثم ضعى على فوهه البرطمان كيس من اكياس الثلاجةعلى قدر فتحه البرطمان

قومى بعمل عجينه من الدقيق اغلقى البرطمان بالغطاء ولفى العجينه حول الغطاء ثم ضعى قوق العجينه

قطعة القماش ولفيها جيدا وضعى بعض العجين على القماش من الطرف ولفيها حول البرطمان


اكتبى التاريخ على ورقه وضعيها على البرطمان لكى تحسبى مدة تخزينك للمش

اتركى البرطمان فى الهواء حتى ينشف العجين ثم خزنيه فى المكان المخصص للتخزين بمطبخك

يمكنك تركه لمدة 6 شهور وكلما زات المدة تكون النتيجه اجمل

عندما تقتحى البرطمان افرغى محتوياتة فى علب ثلاجة وضعى كل الكمية فى الثلاجة وذلك لضمان عدم

تعرضه لاى افات من التى تصيب المش

قد تكون طريقتى فى غلق البرطمان بدائيه ولكنها تحفظه من اى افة يمكن ان تصيبه

هذة هى الكونات ويمكنك تقدير الكميات حسب ما يترائى لك

اتمنى ان تعجبكم


قد يهمك أيضاً:
انقاص الوزن رجيم

مسلمة غير متواجده حالياً  
Sponsored Links
<!-- google_ad_section_start -->رد: طريقة عمل المش فى المنزل<!-- google_ad_section_end -->
سمرا مصر
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
رقم العضوية: 2051
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 12,042
الإعجابات المتلقاه: 123
نقاط الخبررة:100
سمرا مصر سمرا مصر
قديم 02-16-2008, 12:16 AM
[ 4 ]

شكرا مسلمه على الطريقه وجدتى تضع فى قلب البرطمان قطعه شاش بها دنكار من العطار لمنع اى افات من التواجد به
قد يهمك أيضاً:

سمرا مصر غير متواجده حالياً  
منتدى رجيم منتدى مستقل تابع لمؤسسة المصابيح التقنية
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0