كنافة من مطبخي
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
أمواج رجيم
-
الطريقة
1-تقطع الكنافة تقطيع صغير
2-اصبع زبدة سايحة
بعد ماتخلصين من تقطيع الكنافة تحطين
الزبدة عليها وتقلبينها لين تلين الكنافة
3-يوضع جزء من الكنافة بالصينية ثم الحشوة
تكون جاهزة
الحشوة
15م حليب بودرة
2م ك نشاء ذرة
م فانيلا
علبة قشطة
ف سكر
2ك ماء
توضع جميع المقادير على النار وتحرك الى ان
تكون غليظة مثل الكريمة وتترك قليلا لتبرد
ثم تصب فوق الكنافة ثم يوضع الجزء المتبقي
من الكنافة ثم تدخل الفرن من تحت وفوق
الى ان تصبح شقراء ثم تقدم بشِوك
قدمتها مع القهوة
احسن طعم من الجاهزة
الشكل النهائي
ملاحظة مهمة
اذا كان الاشخاص عددهم 20 تزود المقادير
والزبدة والكنافة تصير2 كنافة
اذا كان الاشخاص عددهم 10 تبقى المقادير
كما هي
دايم اسويها 3مرات بالرمضان و2مرة بعد الرمضان
وجربتها بزيادة المقادير ونقصها
وكنافتي مايسويها دايم الا انا
وكثر مااسويها حفظتها
كنافة من مطبخي
كنافة من مطبخي
بانتظار تجاربكن
