طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة

دايت و رشاقة دايت و رشاقة

العودة   منتدى رجيم > ازياء موضه جمال ديكور طبخ > التجارب والحلول المنزلية

طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة

إضافة رد اضغطي هنا لاضافة الموضوع الى مفضلتك!
Like Tree1معجبون بهذا

LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
<!-- google_ad_section_start -->طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة<!-- google_ad_section_end -->
رقم العضوية: 10501
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 1,761
الإعجابات المتلقاه: 53
نقاط الخبررة:100
ياسمينة البحرين ياسمينة البحرين
قديم 02-21-2008, 09:06 AM
[ 1 ]
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 080dw.gif



طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة


اول شيء نحضر 5 ليتر من الحليب كامل الدسم



نضع الحليب في القدر حتى تصبح حرارته محتملة يعني اقرب للدافئ
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010601mv4.jpg



نحضر فنجان قهوة والمنفحة هذي صورتها وطبعا في منها بودرة وفي منها اقراص بس الاقراص احسن واسهل
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010603hn0.jpg


هذي هي صورة قرص من المنفحة لاحظوا كيف مقسم لاربع اقسام كل ربع قرص من المنفحة بساوي كيلو جبنة أي مايعادل 5 ليتر من الحليب
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010604mh3.jpg


ومن ثم نضع ربع من قرص المنفحة في الفنجان ومن ثم نضع عليه ذرة ملح
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010606yw1.jpg


وندقه بالملعقة لجعله مطحون ومن ثم نضع عليه ملعقتين ماء صغيرة
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010607qk4.jpg

ومن ثم بعد ان نذيبه بالماء نضعه على الحليب الدافئ ونوزعه على كله ونحرك الحليب بالملعقة كويس


طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010611tn2.jpg


ونغطي الطنجرة


ونضعها في مكان دافئ (أنا وضعتها في فرن دافئ او نلفها ببطانية ونتركها ساعتين
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010613ox8.jpg


ومن ثم بعد مرور ساعتين على الحليب


نحضر مصفاة
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010614tx1.jpg


ومن ثم نضع عليها قطعة من القماش
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010615ja3.jpg


لاحظوا شكل الحليب كيف صار تقريبا جبن
ناخذ منه صحن ونضعه في المصفاة
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010617dk5.jpg

ونضع حتى تمتلئ المصفاة ونتركه يصفى تماما تقريبا بياخذ من الوقت 3 او اربع ساعات وهو عبيصفى

طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010618sc0.jpg


وطبعا في طريقة اسهل لتصفيته منشان ما ياخد وقت طويل احضر مصفاة ناعمة جدا واضعها عليه من فوق
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010619gv4.jpg


ومن ثم انتظر ليتجمع الماء ومن ثم اشيله بفنجان وارميه
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010620pz5.jpg


شوفو شكل الحليب بعد ماصفيناه تماما
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010622lg2.jpg


الحين نغطيه بقطعة قماش
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010623le0.jpg


ونضع عليه قدر فيها ماء عشان تكبس الجبن ونتركه اقل شيء 6 او 7 ساعات
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010624mr7.jpg


ومن ثم بعد ان تركنا الجبنة 7 ساعات نرفع من عليه الطنجرة ونقلبه على صحن
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة p0917061011zj5.jpg


لاحظوا صورة الجبنة ونبدأ بتقطيعها بالسكين
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة p0917061012lb6.jpg


ومن ثم نقطعها مكعبات

طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة p09170610131ud3.jpg


ونضعها في قدر ونضع عليها ملح خشن (ملح صخري)كل صف من مكعبات الجبنة نضع عليه ملح ونغطيها ونتركها أقل شيء 7 ساعات

طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة p0917061014gq0.jpg


وبعد ان تركناها بالملح 7 ساعات نقوم بغليها بماء وملح
نضع الماء والملح على النار حتى يغلي ومن ثم نضع فيها مكعبات الجبنة
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010701mg5.jpg



ونتركها حتى تطوف كما في الصورة

طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010702po1.jpg


ومن ثم نرفعها على مصفاة ونضع عليها حبة البركة ومستكة مطحونة ونتركها لتبرد
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010704hn9.jpg


وهذا شكلها الاخير
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010705ks7.jpg


وهذا شكلها من قريب


طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 07010706be7.jpg

وهذا شكل ثاني لها بس هون حبة البركة كثيرة لانو بحبها كثبرة خخخخخخخ
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة 06050601er8.jpg


تم بحمد الله


منقوووووووووول
قد يهمك أيضاً:
انقاص الوزن رجيم

ياسمينة البحرين غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة<!-- google_ad_section_end -->
رقم العضوية: 7103
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 2,424
الإعجابات المتلقاه: 31
نقاط الخبررة:100
sagda sagda
قديم 02-22-2008, 11:45 PM
[ 2 ]
ميرسى حبيبتى تسلمى طريقه سهلهاووى
قد يهمك أيضاً:

sagda غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة<!-- google_ad_section_end -->
رقم العضوية: 15409
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 2
نقاط الخبررة:100
mahawy82 mahawy82
قديم 03-09-2008, 06:51 AM
[ 4 ]
يعطيج العافية
شكالها لذيذ وانا احب جبن البيت
قد يهمك أيضاً:

mahawy82 غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة<!-- google_ad_section_end -->
رقم العضوية: 17039
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 49
نقاط الخبررة:100
79nana 79nana
قديم 04-11-2008, 10:00 AM
[ 5 ]
ماشاااااااء الله نفسي اجربها بس من وين القى المنفحة وهل ليها اسم انجليزي؟؟؟؟

اتا في امريكا هل الاقيها

ياريت اتفيدوني
تفسي اجربها

تسلمي
قد يهمك أيضاً:

79nana غير متواجده حالياً  
إضافة رد

جديد التجارب والحلول المنزلية


مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الحلول, الجبنة, السورية, بالموصل, بالصورة, بخطوة, حبوب, خطوة, صنع, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 05:02 AM.

منتدى رجيم منتدى مستقل تابع لمؤسسة المصابيح التقنية
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0