بالصور الثريد السعودى والبريانى بالدجاج من مطبخى

مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية

كتبت : ~ عبير الزهور ~

الطبخات والوصفات الخليجية شهية وهذى وصفتين خفيفتين الثريد السعودى والبريانى بالدجاج حصرياً على رجيم
والبريانى 5c1i29zoxtsiwhefm136

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهلين فيكم وكل عام وانتم بكل خير
وهذا احد الاطباق الخليجية الخفيفة والبسيطة والغنية بالخضروات المفيدة
مكوناتها دجاج وخبز الثريد وخضار مشكل اى نوع تحبيه من الخضار
وبصل وطماطم وثوم وتوابل وصلصة صورت المكونات الاساسية

نرفع الدجاج بعد تتبيله بالبصل والبهار على النار مع زيت وبصل وفص ثوم مهروس وطماطم مقطعة وماجى وتوابل
حوالى 10 دقايق حسب حجم الدجاج ثم يضاف الخضار والبصل والباذنجان حسب الرغبة والليمون العمانى
وتحمص دقيقتين ثم تضاف الصلصة والماء وتترك حتى تنضج
ماتاخذ وقت

نجهز بسلطانية عميقة خبز الثريد ويكسر الخبز

ثم نضيف له بعض من المرق فقط بعد نضجها لبطرى قليلاً

ثم نضيف عليه باقى الخضار والدجاج

ويقدم بألف عافية

ان شاء الله اعجبكم مكوناته بسيطة وطريقته سهلة جداا

مسابقة شهر الخير مع منتدى رجيم غير

كتبت : ~ عبير الزهور ~

وهذى مكونات الاساسية للبريانى
دجاج ثوم بهارات جنزبيل وزبادى وبصل وطماطم مقطعة وكزبرة

نحمس البصل على النار ونضيف كمية من البهار الخاص بالبريانى ونضيف قطع الدجاج حتى تتشرب من النكهة
ونضيف بهار على الدجاج

نضيف الطماطم والكزبرة والثوم والجنزبيل المبشور
ونتركه على النار والدجاج بسرعة بينضج

واخر شئ نضيف الزبادى
السرعة بتنسى احياناً المفروض الزبادى اخلطه شوى شوى مع قليل من صوص الدجاج حتى لايصير كتل
لكن العجلة لها عواقب ولكن الطعم كان رااائع جدا