سلسله فنون الطبخ الجزائري لايت فيلي الزيتون بالمشروم

مجتمع رجيم / أطباق متنوعة للحمية

كتبت : اميره في بيتي

**سلسله فنون الطبخ الجزائري لايت** فيلي الزيتون بالمشروم

السلام عليكم ورحمه الله حبوباتي **سلسله الجزائري الزيتون بالمشروم 000003254.gif

**سلسله الجزائري الزيتون بالمشروم zyxr_0445.gif

ان شاء الله تكونو بخير وصحه وعافيه **سلسله الجزائري الزيتون بالمشروم 0000454.gif

اليوم جبتلكم شي جديد وغير في منتدانا الزين
الا وهو سلسله من الاطباق الجزائريه الصحيه
مني انا حبيبتكم اميره **سلسله الجزائري الزيتون بالمشروم 00003265.gif

**سلسله الجزائري الزيتون بالمشروم 00003265.gif

وان شاء الله تنال اعجابكم واستحسانكم
يلا ما اطول عليكم
اول شي نبتدي
طاجين الزيتون **سلسله الجزائري الزيتون بالمشروم smile15.gif

اكله تقليديه جزائريه
المقادير
حبه بصل متوسطه الحجم
صدر دجاج
اربع او خمس حبات جزر متوسطه الحجم
ورقتين غار
شريحتين ليمون
وملح وفلفل وبهارات وكمون على حسب الرغبه
وفي الاخير شويه بقدونس
طريقه التحضير
اول شي تجيبين رطل زيتون تغسليه جيدا
على فكره الزيتون اخضر منزوع النواه
اغسليه كويس وحطيه في الماء مع ملعقه كبيره طحين ابيض وخلطي جيدا وخليه يبات يوم كامل عشات يروح منو طعم المر

بعدين لما تكوني مجهزتين يوم من قبل افرمي البصل ناعم وحطي معه ملعقه ونصف اكل زيت زيتون ملح وبهارات ورقتين غار وصدر الدجاج وحطيه على نار هاديه حتى يذوب البصل بعدين حطي حبه طماطم مفرومه ناعمه عليهم وحطي عليهم نصف ملعقه صغيره سكر وحطي الجزر تكوني مقطعاتو دوائر صغيره وقلبي جيدا ثم ضعي الزيتون والماء وشويه فلفل احمر حلو مطحون او زعفران حسب الرغبه وخليه على نار متوسطه لين تشوفي الجزر استوى والماء بدا ينشف طفي عليه وحطي شريحتين الليمون من الفوق وبقدونش مفروم ناعم
وخليك مع الصوره يممممممممممممممممممممممممم
ولا احلي صدقوني
الزيتون بالمشروم
نفس المقادير والكيفيه السابقه ولكن مانحط الجزر
لما نضع الماء على الطبخه نضع المشروم فيلي ونقليه مع الزبده حتى يصير لون ذهبي يعني لمده 7 او 8 د
بعدين نحطه على الطبخه ونخليه على النار لين تبدا الماء ينشف ويستوي صدر الدجاج
في انتظار ردودكم