معجنات وفطائر لذيذة وشهية بأفكار مميزة جديدة وعصرية من ابتكارى

مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
كتبت : وردة ورديه
-
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://up.rjeem.com/uploads/14060720951.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


بان كيك اللحم بصوص البشاميل الكريمى
والصوص الخاص بى المبتكر
وكب كيك الجبن من اختراعى
مع فطائر جميلة
وأشكال جديدة وحشوات لذيذة جداً وشهية
والعجينة هشة جداً وطعمها شهى جداااااا
align="left">ابتكارى 14060718955.jpg
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلاً وسهلاً بكم
أقدم اليكم اليوم أفكار عصرية من ابتكارى
للمعجنات
مع طعم رائع وهشاشة جمييييلة
مع بانكيك اللحم بصوص من اختراعى والحمدلله
ولذييييييييذ ابتكارى 000003254.gifابتكارى 000003254.gif

المقادير
ابتكارى 14060667291.jpg
2ونصف كوب دقيق
نصف ملعقة كبيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
1ملعقة سكر
كوب لبن بودر
كوب زبادى
ربع كوب زيت
رشة ملح
2ونصف ملعقة كبيرة زعتر
للحشوة جبن شيدر

طريقة التحضير
ابتكارى 14060667292.jpg
نخلط المقادير الجافة مع بعضها
ثم المقادير السائلة
ونعجن جيداً
ابتكارى 14060667293.jpg
هنا العجينة لما اتعجنت
تغطى بالزيت وتترك لمدة ساعة لتخمر
ابتكارى 14060667294.jpg
هنا خمرت ابتكارى smile15.gif
ابتكارى 14060675421.jpg
نحضر قوالب الكب كيك وندهنها زبدة او زيت
ونعمل كور صغيرة بعد ان نحشيها بالجبن ونضعها فى القوالب ونرشها بالبقسماط المطحون
ونتركها تخمر لمدة نصف ساعة أخرى

هنا الشكل النهائى للكب الكيك
يممممممممممممى
ابتكارى 000003254.gifابتكارى 00000245.gif
ابتكارى 14060716101.jpg

ابتكارى 14060716102.jpg

من الداخل قمة الهشاشة ابتكارى 000003254.gif
ابتكارى 14060716103.jpg

من الظهر
ابتكارى 14060716104.jpg

ابتكارى 14060675422.jpg
هنا عملت فطائر
نبرم ثلاثة فروع من العجينة
ونلفهم بشكل حلزونى
وبعد ذلك نلفها دائرة
ونحضر فرع ونلفه حول الدائرة
لتكون بهذا الشكل
ابتكارى 14060675423.jpg
أنا هنا نوعت فى الاشكال
وضعت فى فطيرة كورة محشية بالجبن
واخرى من غير كورة
واخرى بضفيرة حلزونية كبيرة
حتى تكون امامكم اختيارات كثيرة
نتركها تخمر مرة اخرى لمدة نصف ساعة
ابتكارى 14060675424.jpg
ثم ندهنها بخليط بيضة وملعقتين لبن
ونرش وجهها بالسمسم
وتدخل فى فرن 180 درجة لمدة نص ساعة
ابتكارى 000003254.gifابتكارى 000003254.gifابتكارى 000003254.gif
وهنا الشكل النهائى

ابتكارى 14060716105.jpg

ابتكارى 14060718951.jpg

ابتكارى 14060718952.jpg
شايفين اد ايه هى هشة ولذيييذة

ابتكارى 14060718953.jpg

ابتكارى 14060718954.jpg



بان كيك اللحم والصوص الشهى
ابتكارى 000003254.gifابتكارى 000003254.gif
الكل ينبهر به وبطعامته وطعامة الصوص

المقادير
ابتكارى 14060675435.jpg
كوب دقيق
1ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1ملعقة كبيرة سكر
ربع ملعقة كبيرة ملح
كوب لبن
1بيضة
1ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة ثوم بودر
طريقة التحضير
ابتكارى 14060681701.jpg
في قدر نخلط المقادير الجافة مع بعضها
وفي قدر نخلط المقادير السائلة مع بعضها
وفي قدر ثالث نضع المقادير الجافة فى جانب
والمقادير السائلة فى جانب
ونخلطهم بهدوء وبدون أن نخلط كثيرا
يعنى يادوب نحركهم على بعض بمنتهى الهدوء
البان كيك لا يحتاج الى عجن كثير ولا يحتاج الى خلط كثير
أحب أخلطه بايدى لنتائج رائعة

الحشوة
ابتكارى 000003254.gifابتكارى 000003254.gif
ابتكارى 14060681702.jpg
نصف كيلو لحم مفروم
ابتكارى 14060681703.jpg

ابتكارى 14060681704.jpg

ملعقة كبيرة دبس رمان
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بهارات بريانى
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة كبيرة صوص الباربكيو
ملعقة صغيرة مستردة
ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسمر
بصلة مبشورة
كوب عصير عنب أحمر
جبن كيرى
ابتكارى 14060681705.jpg
نخلط جميع المقادير ما عدا المايونيز والنشا والعصير والجبن الكيرى
ابتكارى 14060687001.jpg
ونشكل كورات من اللحم ونرصها فى صينية مدهونة بالزبدة او الزيت
وندخلها الفريزر لمدة نصف ساعة
ثم ندخلها على فرن 180 درجة مسخن مسبقاً لمدة 25 دقيقة
لصوص البشاميل الكريمى
ابتكارى 00000245.gifابتكارى 00000245.gif
ابتكارى 14060687005.jpg
2ملعقة كبيرة مايونيز
كوب لبن
2ملعقة كبيرة دقيق
3ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
2ملعقة كبيرة زبدة
3جبن كيرى
وهنا عملنا صوص بشاميل كرييمى بنكهة جميلة جداً وتقيل للبان كيك
صوص العنب الأحمر والزبيب والمكسرات
ابتكارى 14060687002.jpg
نضع البصلة المبشورة فى الزبدة والزيت
ونضع معها مكسرات والزبيب
حطيت هنا سودانى وبندق ولوز وزبيب
ونقلبهم الى ان يتكرملوا
ونضع ملعقة صغيرة بابريكا مع ملعقة صغيرة كارى
ملح وفلفل اسمر
ابتكارى 14060687003.jpg
ثم نضع عصير العنب الأحمر
ونتركه الى ان يغلى
ثم نضع ملعقة كبيرة كاتشب
ثم نضع الكوب المذوب فيه ملعقة كبيرة نشا
ثم نقلب سريعاً الى ان يكون الصوص لونه وقوامه جميل
ونطفئ النار
ابتكارى 000003254.gifابتكارى 000003254.gifابتكارى 000003254.gif
نركب الطبقات
ابتكارى 14060692341.jpg
طبقة بان كيك
طبقة بشاميل
كورات اللحم المفروم
صوص العنب
وهكذا
حتى نحصل على هذا الشكل الجميييل ابتكارى smile04.gif
زينتها بورق نعناع وجبن بارميزان مبشورابتكارى 000003254.gif
ابتكارى 14060692342.jpg

ابتكارى 14060692343.jpg

ابتكارى 14060692344.jpg


ان شاء الله تكون الافكار عجبتكم
انتظرونى مع فطائر جديدة وأفكار جديدة

ابتكارى 000003254.gifمسابقة شهر الخير مع منتدى ريجيم غير ابتكارى 000003254.gif

دمتم فى حفظ الله ورعايته
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
كتبت : هاجر 195
-
روووووووووووووووعه قليله في حقها
تسلم ايدك ان شاء الله
كتبت : أمواج رجيم
-
يممم يمممي
اشكالهن شهية ولذيذة
تسلم الايادي ياقلبي
فتحت شهيتي
احلى تقييم لعيونك
كتبت : دورات نسائية
-
روووووووووووووووعه
تسلم الايادي
كتبت : الحجية ام حسام
-
رووووعة حبيبتي مشكورة وننتظر جديدك
كتبت : نورا 92
-
يم يم. شكلها طيب عاشت الايادي
الصفحات 1 2 

التالي

معجنات رمضانية سهلة الساليزون والفطائر والبيتزا وخلية النحل بأسهل عجينة

السابق

فطائر لفائف المرتديلا

كلمات ذات علاقة
مميزة , لذيذة , معجنات , ابتكاري , بأفكار , جديدة , وشهية , وعصرية , وفطائر