كعك العيد من زهورة
مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
كتبت :
زهرة الليمون
-
المقادير
- كيلو دقيق
- 2 كوب سمن
- ملعقة ريحة كعك من عندالعطار
- ملعقة كبيرة سكر
- كوب لبن دافئ او ماء دافئ
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- سمسم
- ذرة ملح
الطريقة
تضاف جميع المكونات الجافة مع الدقيق ماعدا الخميرة ويقلب جيدا
يسخن السمن جيدا ( يقدح )
نكون حفرة فى منتصف الدقيق ويسكب فى منتصفها السمن الساخن ويقلب جيدا حتى يتجانس الدقيق بالسمن
تضاف ملعقة سكر لكوب اللبن وملعقة الخميرة ويقلب حتى تذوب الخميرة فى اللبن الدافئ
وتضاف الى العجينة وتعجن جيدا كل المقادير معا حتى تتكون عجينة ملساء وسهلة التشكيل ولا تلتصق باليد
تترك العجينة حتى تختمر وتشكل وتوضع بالصاج
وتدخل فرن ساخن حتى تنضج وترش بالسكر البودرة وتقدم بالف هنا
مسابقة شهر الخير
أسعدتني
وتقييمي لك ياقلبي
