غراتان باذنجان
مجتمع رجيم / أطباقنا الخاصة للرجيم
كتبت :
سارة هند
-
السلام عليكم
اليوم حبيت اقدملكم طريقتي في البتنجال باقل كمية زيت
نحضر البتنجال نقشروه ونغسلوه ونقطعوه دوائر ه وننقعوه في ماء بالخل
لفي مقلة نضع ملعقة زيت واللحم المفروم وبصلة مقطعة رقيق وملح وف؛فل اسود وقرفة ونترك الكل ينطبخ لما نطفي النار نضع رشة بقدونس
في كسرولة نحضر صوص تومات نضع الماء وطماطم حب وملعقة طماطم مصبرة واعشاب عطرية ومكعب مرق بقر وكمون لما ينطبخ كل شيء وتنقص الصوص نرحيها ونخليهاتزيد تطيبً
نشوي البتنجال
فس سينية فرن
نضع طبقة من الصوص تومات
تم طبقة بتنجال
تم طبقة صوص تومات
تم لحمة مفرومة
تم بتنجال تم صوص تومات
نغطيه بورق الطبخ وندخلها للفرن تنضج ماراح تتطلب وقت حوالي نصف ساعة
في هذ الاتناءنحضر كاس كريمة طازجة وحبتين بيض وجبن مرحي ونخلط الكل
نفرغ هذ الخلطة فوق البتنجال وندخله يتحمر الوجه
اعتذر الخطوات لم اصورها ان شاء الله الايام القادمة اعيد الطبخة وارفق مراحل الوصفة
المهم في الوصفة لتماني اشخاص استعملت 3 ملاعق زيت
اليوم حبيت اقدملكم طريقتي في البتنجال باقل كمية زيت
نحضر البتنجال نقشروه ونغسلوه ونقطعوه دوائر ه وننقعوه في ماء بالخل
لفي مقلة نضع ملعقة زيت واللحم المفروم وبصلة مقطعة رقيق وملح وف؛فل اسود وقرفة ونترك الكل ينطبخ لما نطفي النار نضع رشة بقدونس
في كسرولة نحضر صوص تومات نضع الماء وطماطم حب وملعقة طماطم مصبرة واعشاب عطرية ومكعب مرق بقر وكمون لما ينطبخ كل شيء وتنقص الصوص نرحيها ونخليهاتزيد تطيبً
نشوي البتنجال
فس سينية فرن
نضع طبقة من الصوص تومات
تم طبقة بتنجال
تم طبقة صوص تومات
تم لحمة مفرومة
تم بتنجال تم صوص تومات
نغطيه بورق الطبخ وندخلها للفرن تنضج ماراح تتطلب وقت حوالي نصف ساعة
في هذ الاتناءنحضر كاس كريمة طازجة وحبتين بيض وجبن مرحي ونخلط الكل
نفرغ هذ الخلطة فوق البتنجال وندخله يتحمر الوجه
اعتذر الخطوات لم اصورها ان شاء الله الايام القادمة اعيد الطبخة وارفق مراحل الوصفة
المهم في الوصفة لتماني اشخاص استعملت 3 ملاعق زيت
كتبت :
زهره الاسلام
-
تسلم الايادى حبيبتى
وصفه شهيه جداااا ولذيذه
واحلى شيىء اننا ناكل كل حاجه بس نعملها بطريقه صحيه علشان ما نحس بالحرمان
انا عدلت الصوره وكتبت عليها اسمك
تقبلى تقيمى وفى انتظار المزيد من وصفاتك المميزه
وصفه شهيه جداااا ولذيذه
واحلى شيىء اننا ناكل كل حاجه بس نعملها بطريقه صحيه علشان ما نحس بالحرمان
انا عدلت الصوره وكتبت عليها اسمك
تقبلى تقيمى وفى انتظار المزيد من وصفاتك المميزه
