كليجة وكب كيك للعيد
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
ميورة
-
بسم الله الرحمن الرحيم
align="right">بما انه اليوم عيد فأكيد الكل استعد وعمل تحضيرات العيد
احنة بالعراق لازم كل بيت يعمل الكليجة وبعض الدول يسمو معمول يمكن نفس الفكرة ...اني عملت كمية بسيطة وحبيت اشاركم بيها
align="right">
align="right">العجينة سهلة 3 كاس طحين
1كاس سمن او زبدة
خمرة فورية
سكر
حليب
هيل مطحون وشة ملح(حوايج الكليجة اذا توفر اني هذي المرة مستعملتة )
نضع الخمر والسكر والحليب في كاس
نضع الطحين مع الهيل والملح والحوائج ونذوب كاس السمن ونصبة فوق الطحين ونعجن رح يصير عجين مثل الرمل نضيف الحليب والخمرة ونعجن بي واذ حبيتي ضيفي ملعقة زبادي ومن نكمل العجن نترك العجين ساعة يختمر وبعدها نعجن مرة ثانية ونحشي والحشوة حسب الرغبة
تمر وهيل مطحون وسمسم ونسهي بشوية زيت او مبروش جوز هند وسكر اولب جوز او حلقوم ..وندهن من فوق بصفار بيضة وحليب وفانيلا
وبعدين على الفرن
هذي صورة قبل الشوي
وهذي بعد الشوي
وعملت كب كيك بسيط(2كاس طحين و1سكر ونص زيت ملعقتين بيكن باودر وهيل 2بيضة ومبروش جوز هند)نعجن وعلى الفرن
وفكرت اعمل شكرلمة بس ماعندي وقت ان شاء الله العيد الجاي
استغلال سلطة يا ختي 
