طريقه عمل باذنجان مخلل لذيذ وشهى جدا
مجتمع رجيم / السلطات وَ المقبلات وَ الشوربات
كتبت :
زهره الاسلام
-
اكيد كلنا بنعرف نعمل الباذنجان المخلل بس ساعات بناكله وبيكون طعمه رااائع
وبما انى من محبى الباذنجان هقول لكم طريقتى وجربوها وان شاء الله تعجبكم
المكونات
باذنجان
ثوم
فلفل رومى وحامى
ليمون
خل
ملح-كمون-كسبره-نعناع جاف-فلفل اسمر-شطه
الطريقه
نقوم بتحمير الباذنجان بس مانشف القشره بتاعته نوطى النار شويه لحد ما يستوى
انا حمرت بانجان وفلفل وكوسه
نحضر الخلطه
ندق الثوم والفلفل الاخضر والاحمر ونضع عليهم ملح وكمون كتير وقليل من بلقى البهارات المذكوره فى الاعلى والليمون والخل مع رشه صغيره جدا سكر ودى بتخلى اى مراره فى الباذنجان بتروح وبتخلى طعمه حلو جدا
نخلل الباذنجان والمتبقى من الخلطه نضع عليه القليل من الماء والليمون ونضعه على الباذنجان مع تقطيع القليل من البقدونس ونضعه فى الثلاجه اطول فتره
يارب يعجبكم
وبما انى من محبى الباذنجان هقول لكم طريقتى وجربوها وان شاء الله تعجبكم
المكونات
باذنجان
ثوم
فلفل رومى وحامى
ليمون
خل
ملح-كمون-كسبره-نعناع جاف-فلفل اسمر-شطه
الطريقه
نقوم بتحمير الباذنجان بس مانشف القشره بتاعته نوطى النار شويه لحد ما يستوى
انا حمرت بانجان وفلفل وكوسه
نحضر الخلطه
ندق الثوم والفلفل الاخضر والاحمر ونضع عليهم ملح وكمون كتير وقليل من بلقى البهارات المذكوره فى الاعلى والليمون والخل مع رشه صغيره جدا سكر ودى بتخلى اى مراره فى الباذنجان بتروح وبتخلى طعمه حلو جدا
نخلل الباذنجان والمتبقى من الخلطه نضع عليه القليل من الماء والليمون ونضعه على الباذنجان مع تقطيع القليل من البقدونس ونضعه فى الثلاجه اطول فتره
يارب يعجبكم