المحاجب معجنات جزائرية لذيذة و حارة
مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
كتبت :
Coeur de Rjeem
-
المحاجب معجنات جزائرية لذيذة و حارة حصريا على منتدى رجيم العالمي
حلواتي هاذ المعجنات تلاقوها في البيوت الجزائريه و الشوارع يعني بتقهر برد الشتاء و تملا المعدة و يا سللم لو كان معها شي مشروب غازي راح تحس انك سلطان الزمان
الوصفه سهله
سميد + ملح + ماء و نعجن
العجين يكون متماسك و صلب و نقعد نضيف الماء بشويه حتى يصير طري
نعمل كرات صغيره و نمسحها بالزيت و نتركها ترتاح
و بعدها نحضر الحشو
بصل و طماطم و ثوم و انا بضيف فلفل حار و قليل من اللحم المفروم لانو في ناس بيزعجهم البصل في المعدة و اضافه اللحم تمنع الازعاج
ندهن السطح الافضل رخام بالزيت و اليد و نفتح الكره و نحط الحشو في الوسط
انا نعملهم صغار لكي اعمل كميه كبيره ( الاقتصاد نصف المعيشه)
و نطبخهم فوق صاج حديد او مقلاه تكون من النوع الثقيل
و صحه و هنا
و ممكن نعملهم من غير حشو و نقدمعم مع الشاي و الحليب
و ياله احبكم
حلواتي هاذ المعجنات تلاقوها في البيوت الجزائريه و الشوارع يعني بتقهر برد الشتاء و تملا المعدة و يا سللم لو كان معها شي مشروب غازي راح تحس انك سلطان الزمان
الوصفه سهله
سميد + ملح + ماء و نعجن
العجين يكون متماسك و صلب و نقعد نضيف الماء بشويه حتى يصير طري
نعمل كرات صغيره و نمسحها بالزيت و نتركها ترتاح
و بعدها نحضر الحشو
بصل و طماطم و ثوم و انا بضيف فلفل حار و قليل من اللحم المفروم لانو في ناس بيزعجهم البصل في المعدة و اضافه اللحم تمنع الازعاج
ندهن السطح الافضل رخام بالزيت و اليد و نفتح الكره و نحط الحشو في الوسط
انا نعملهم صغار لكي اعمل كميه كبيره ( الاقتصاد نصف المعيشه
) و نطبخهم فوق صاج حديد او مقلاه تكون من النوع الثقيل
و صحه و هنا
و ممكن نعملهم من غير حشو و نقدمعم مع الشاي و الحليب
و ياله احبكم
كتبت :
Coeur de Rjeem
-
class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة أم ملك:
آآآآآآآآه يانهلة يعطيك الربح ديما كي نقرأ معجنات جزائرية نعرفها بلي إنتي...
شهيتيني بزآف يعطيك الصحة يالفحلة
و يعطيك الفرح لموووش ارواحي تاكلي و ماراح اكهربك هههه حتى من هوما صغار ماشي كبار آآآآآآآآه يانهلة يعطيك الربح ديما كي نقرأ معجنات جزائرية نعرفها بلي إنتي...
شهيتيني بزآف يعطيك الصحة يالفحلة
class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة سارة هند:
نهلة يعطيك الصحة ماشاء الله المحاجب وعليهم الكلاااااام امممم بصح حراااااااااام هد الشيء انا مااقاوم المحاجب يصرالي ااكل 3 من غير ما اجيب خبر يالذيذ يارايق
انا تاني ما نقاوموش و ناكل و انا نطيب
اوبعد نقول مو قادره شبعت من الريحه 
