سفنجات بالفرينة كثير طيبة

مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات

كتبت : ام يانيس

http://rjeem.com/Gtool/Fwasel-Cherry5/image/0043.gif
كيف الحال ان شاء الله الكل بخير؟؟ اكيد قلتو نسيتكن اليوم لا مستحيل
معي اليوم كسرت البيت في الزيت اعرف انو معظمكن تعرفها لكن معليش تشوفن
كسرتي سهلة وكثير محبوبة والمهم اسمنعن جيداا الاهم لذيييييييييييذة
هي ما تحتاج تعب او عجن او ... ساااهل فقط ركزن معي
نبدو المقادير
مو كثير فقط فرينة + شوي ملح + شوي سكر + خميرة الخيز + ماء فاطر

نجمع المكونات كلها بماء فطر بدون عجن ونتركها تطلع

هنا طلعت نكسروها وتعاود تطلع

هنا طلعت من جديد ناخذو كرة كبيرة وتوضع في سميد

هنا السميد

ونضعها على سطح مرشش بسميد مثل ما في الصورة

مفتحو العجينة على السطح نتركها نطلع شي 5دق

نسخنو الزيت ونقوم بقطع العجينة مربعات مثل ما في الصورة

نضعها في الزيت ولما نرى بدأت تتنفخ

نضرب عليها الزيت لتطلع اكثر

هنا النتيجة

ومن الداخل واااو فارغة يمكن نحشيها بالنوتيلا او المربى

واخرى عملتها في الفراح
نعمل سميد على لوحة الخبز ونفتح الكرة عليها
وتوضع على الفراح وتطبخ من الجانبين