تجهيز الكبة للبنية و تخزينها بالفريزر حصري من مطبخي
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
اغاريد & رجيم
-
تجهيز الكبة للبنية و تخزينها بالفريزر حصري من مطبخي
يسعد مساء الغاليات
اليوم جهزت كمية بسيطة من الكبة حتى استعملها للبنية
بكل بساطة انا ما عندي ثرامة لحم لهذا السبب اخلي اللحام يجهزلي العجين
اناعملها كميتين متساوية من اللحم و البرغل
يعني اقلوا للحام
كيلوا لحم
كيلوا برغل
وأقل شي يطحنها ثلاث مرات
مع بصلة و كمون و فلفل احمر و بهارات مشكلة
واجهز الحشوة بالبيت
عبارة عن بصل و لحم مثروم و بهارات و ملح و صنوبر
ونحشي
تنعمل مدعبلة والها بوز واحد بس
زي هيك
اللهم بلغنا رمضان وانت راضٍ عنا
احبكم كووووومايات
يسعد مساء الغاليات
اليوم جهزت كمية بسيطة من الكبة حتى استعملها للبنية
بكل بساطة انا ما عندي ثرامة لحم لهذا السبب اخلي اللحام يجهزلي العجين
اناعملها كميتين متساوية من اللحم و البرغل
يعني اقلوا للحام
كيلوا لحم
كيلوا برغل
وأقل شي يطحنها ثلاث مرات
مع بصلة و كمون و فلفل احمر و بهارات مشكلة
واجهز الحشوة بالبيت
عبارة عن بصل و لحم مثروم و بهارات و ملح و صنوبر
ونحشي
تنعمل مدعبلة والها بوز واحد بس
زي هيك
اللهم بلغنا رمضان وانت راضٍ عنا
احبكم كووووومايات
حبيببتي
انا ان شاء الله راح اعمل قريبا مقلية و مشوية
وراح انزل الخطوات
بالنسبة للبرغل هو الجاهز الي بالسوق الناعم الابيض
ونعم حبيببتي ينقع البرغل تقريبا نص ساعة بعدها تصفي وتطحني مع اللحم بالمثرامة ثلاث مرات
