أظهرت أبحاث علمية حديثة أن أوراق التوت - التى يعرف عنها قدرتها على تعزيز العوامل المكافحة للكوليسترول - تحتوى على كثير من مضادات الاكسدة التى تعمل على وقاية الكبد من العديد من الامراض.
أوضح الباحثون احتواء أوراق التوت على العديد من الفيتامينات خاصة فيتامين ج وهـ ومادة الفلافينويد الغنية بالاحماض الدهنية التى تعمل كمضادات أكسدة.
أكد الباحثون أنه يمكن الاستعانة بأوراق التوت لعمل مشروب كالشاى لوقاية الكبد من العديد من الامراض.
