فاكهة القشطه

دايت و رشاقة دايت و رشاقة

العودة   منتدى رجيم > ازياء موضه جمال ديكور طبخ > المعجنات و الحلويات > ركن الحلويات

فاكهة القشطه

إضافة رد اضغطي هنا لاضافة الموضوع الى مفضلتك!
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
<!-- google_ad_section_start -->فاكهة القشطه<!-- google_ad_section_end -->
رقم العضوية: 13536
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 1,123
الإعجابات المتلقاه: 17
نقاط الخبررة:100
زرقاءاليمامه زرقاءاليمامه
قديم 06-24-2008, 04:44 AM
[ 1 ]

القشطة Annona


هذه الفاكهـة دائماً ماتأسرُني
بلذتها ، وجمال طعمها وهي ناضجـــة !!

لأن غالب مايُصدر لنـا هُنا قليل النُضج
ومن يأكلها ، قـد لاتعجبــه اذ لم يكتمل نُضجها

وقياس نُضوجتُها هي بـ ليونتها عند الضغــط

وهذا معلومات شبـه مُفصلة عنها


فاكهة القشطه wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 640x500 67kbفاكهة القشطه 1187570247750.jpg

الإسم العلمى : Annona spp

العائلة :Annonaceae




يعتبر جنس Annona من أهم ثلاثة أجناس تتبع عائلة Annonaceae ويضم هذا الجنس حوالى 60 نوعا تنمو أشجارها فى المناطق الإستوائية وشبة الإستوائية مثل أمريكا الاستوائية وجزائر الهند الغربية والمناطق الرطبة الدافئة من أفريقيا وآسيا.


زراعة القشطة فى مصر :
أدخلت القشطة إلى مصر فى أوائل القرن الثامن عشر من الهند حيث زرعت فى بعض الحدائق الخاصة فى محافظتى ( دمياط - والبحيرة ) ثم إنتشرت زراعتها بعد ذلك فى العديد المناطق فى المحافظات المختلفةوالمساحة المنزرعة من القشطة فى مصر قليلة لاتتعدى 120 فدانا موزعة فى مصر العليا والدلتا إلاأن الاتجاه الآن يهدف إلى التوسع فى زراعتها ، وخاصة فى أراضى الاستصلاح الحديثة . مع زراعتها بالأصناف التى تتميز بصفات جيدة مثل أصناف عبد الرازق والفينى والهندى .


فاكهة القشطه 1187570118890.jpg


القيمة الغذائية :
1. تستخدم الثمار طازجة أو مصنعة ، وهى غنية فى المواد الضرورية للانسان من بروتين ودهون وكربوهيدرات وفيتامينات (أ ،ب، ج) بالمفاونة بالفواكه الأخرى .

2. تستخدم الأوراق والجذور والقلف فى علاج أمراض المعدة لفوائدها الطبية .


أنواع القشطة فى مصر :

1. القشطة البلدى (A.squamosa( Sugar apple:
موطنها أمريكا الإستوائية وجزر الهند الغربية ، وتتميز بتحملها لإرتفاع درجات الحرارة والجفاف وعدم تحملها للبرودة .وهى شجرة ضغيرة الحجم نصف متساقطة الأوراق صغيرة الحجم طولها 5. 2-4 بوصة رمحية أو مستطيلة مطبوقة لونها أخضر باهت وملساء . والأزهار تظهر فى آباط الأوراق منفردة أو فى مجاميع . والثمرة صغيرة متوسطة الحجم كروية ، أو قلبية الشكل لونها أخضر مصفر ، وسطحها مفصص تفيصا واضحا . واللحم أبيض له رائحة عطرة ، حلو الطعم ذو نكهة ممتازة ، والبذور سمراء صغيرة الحجم .


2. القشطة الهندى (A.cherimolia(Cherimoya :
موطنها أمريكا الجنوبية وهى من أنواع القشطة التى تتحمل التقلبات الجوية وتزرع فى المناطق الإستوائية على المرتفعات ، حيث تكون الحرارة والرطوبة معتدلة . وهى لاتتحمل إرتفاع الحرارة وجفاف الطقس ، ولذلك تزرع فى المناطق القربية من السواحل وهى شجرة متوسطة الارتفاع منتشرة الأفرع والأوراق متبادلة . وهى قلبية الشكل طولها من 4-6 بوصات قطيفية الملمس من الناحية السفلية . والأزهار مفردة أو فى مجاميع - من 2-3 زهرات- لها رائحة جميلة .والثمرة متوسطة الحجم ، كروية أو مخروطية أو مستديرة . وهى ملساء أو ذات نتوءات أو حلمات ، وذات تفصيص واضح بشكل بصمة الاصبع ، لونها آخضر فاتح القشرة رقيقة ، اللب أبيض حلو الطعم به حموضة خفيفة ذات نكهة خاصة . والبذور سوداء كبيرة الحجم ، وعددها قليل فى الثمرة .


3. القشطة قلب الثور: (A.reticulata( Bullock sheart
موطنها أمريكا الإستوائية وهى أشجار كبيرة الحجم تمتاز بمقاومتها للبرودة والأوراق رمحية مستطيلة طولها حوالى 15 سم . والأزهار تحمل فى مجاميع ، والثمرة قلبية سطحها أملس مفصصة لونها أصفر بنى عند النضج كبيرة كبيرة الحجم ،اللحم أبيض حلو به عدد كبير من البذور ، وهو محبب قرب القشرة وهو أقل فى صفاته من النوع البلدى والهندى وتنجح زراعته فى المناطق الجافة والصحراوية مثل القشطة البلدى .


4. القشطة أتيمويا: (A.atemoya)
وهى هجين بين القشطة البلدى والهندى والشجرة نموها منتشر يشبة الهندى ، وهى أكبر حجما من القشطة البلدى ، وتتحمل البرودة وتمتاز بوفرة الحمل ، وصفات الثمار ممتازة .
ونتيجة لزراعة القشطة بالبذرة نشأت سلالات مختلفة تم استنباط الممتاز منها ، واكثر خضريا مثل الصنف عبد الرازق فهو سلالة من القشطة البلدى والنف الفينى والشريماتا فهى سلالة من القشطة الأتيمويا .









منقول






قد يهمك أيضاً:
انقاص الوزن رجيم

زرقاءاليمامه غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: فاكهة القشطه<!-- google_ad_section_end -->
honey
مديرة سابقة لها رحيق الورد
رقم العضوية: 1218
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 7,959
الإعجابات المتلقاه: 2904
الإعجابات المضافة: 4179
نقاط الخبررة:100
honey honey
قديم 06-24-2008, 07:52 AM
[ 2 ]

شكلها جميل
شكرا على المعلومات المفيدة حبيبتي زرقاء اليمامة...

honey غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: فاكهة القشطه<!-- google_ad_section_end -->
يدق قلبي بوجودك
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
رقم العضوية: 14603
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 16,270
الإعجابات المتلقاه: 97
نقاط الخبررة:100
يدق قلبي بوجودك يدق قلبي بوجودك
قديم 06-24-2008, 09:03 AM
[ 3 ]

يسلموووووووووووو خيتوووووووه

يدق قلبي بوجودك غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: فاكهة القشطه<!-- google_ad_section_end -->
بنتـ ابوها
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
رقم العضوية: 13196
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 31,112
الإعجابات المتلقاه: 715
الإعجابات المضافة: 166
نقاط الخبررة:100
بنتـ ابوها بنتـ ابوها
قديم 06-24-2008, 12:02 PM
[ 4 ]

سبحان الله

اشكرك اختي على المعلومات

بنتـ ابوها غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: فاكهة القشطه<!-- google_ad_section_end -->
سكون
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
رقم العضوية: 1342
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 6,689
الإعجابات المتلقاه: 31
نقاط الخبررة:100
سكون سكون
قديم 07-06-2008, 11:50 AM
[ 5 ]


سكون غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: فاكهة القشطه<!-- google_ad_section_end -->
رقم العضوية: 16639
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 1,880
الإعجابات المتلقاه: 49
الإعجابات المضافة: 1
نقاط الخبررة:100
الامبراطوره الامبراطوره
قديم 07-12-2008, 09:38 PM
[ 6 ]


الامبراطوره غير متواجده حالياً  
منتدى رجيم منتدى مستقل تابع لمؤسسة المصابيح التقنية
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0