الطريقة :
تقطع الجبنة إلى مكعبات ، الجزر والخيار مبشور ، ، ، والفلفل البارد شرائح طويلة ويمكن تقطعيه مربعات صغيرة وخلطه مع الجبنة حسب الذوق
توضع الجبنة + نصف كمية الجزر المبشور + قليل جداً من الخيار المبشور + في طبق
تخلط جميع المقادير جيداً ، مع مرعاة الحفاظ على شكل الجبنة دون ان تتعجن
ثم تقدم في طبق أو صحن ، وتضاف رشة زعتر (حسب الرغبة )، وتزين بالجزر والخيار المبشور
ملحوظه يمكن اضافه عدد 1 طماطم صغيره الحجم حسب الرغبه
