طريقة عمل جلاش بالكنافة
مجتمع رجيم / قسم الموضوعات المنقولة
كتبت :
*القلب الطيب*
-
smilingsmiling[COLOR="Red"][/5 ملاعقCOLOR]المقادير
1 لفة جلاش
سمن
فى حدود كوب كنافة
2 كوب من الشربات
الطريقةاولا يجهز الشربات و هو عبارة عن2كوب سكر و 2كوب ماء و يوضعوا على النار و معهم نقطتين عصير ليمون الى ان يعقد ثم نطفى النار و نضيف له ملعقة فانيليا ويترك جانبا ليبرد
ندهن صنية سمن ثم نرص الجلاش بدون ما نضع سمن بين الطبقات الى ان نصل الى نصف الكمية ثم نضع الكنافة فى النصف بعد تقطيعها صغيرا بدلا من الحشو العادى ثم نسقها بقليل من السمن ثم نضع باقى الجلاش ثم نقطع الجلاش حسب الرغبة اما مستطيلات اما سمبكوسات ثم نضع السمن على النار الى ان يقدح ثم نصبة على الجلاش ثم نضعة فى الفرن الى ان يستوى ثم يسقى بالشربات المعد سابقا
وبالهنا و الشفا
وهذه الوصفه بمناسبة شهر رمضان الكريم و كل عام وانتم بخير
1 لفة جلاش
سمن
فى حدود كوب كنافة
2 كوب من الشربات
الطريقةاولا يجهز الشربات و هو عبارة عن2كوب سكر و 2كوب ماء و يوضعوا على النار و معهم نقطتين عصير ليمون الى ان يعقد ثم نطفى النار و نضيف له ملعقة فانيليا ويترك جانبا ليبرد
ندهن صنية سمن ثم نرص الجلاش بدون ما نضع سمن بين الطبقات الى ان نصل الى نصف الكمية ثم نضع الكنافة فى النصف بعد تقطيعها صغيرا بدلا من الحشو العادى ثم نسقها بقليل من السمن ثم نضع باقى الجلاش ثم نقطع الجلاش حسب الرغبة اما مستطيلات اما سمبكوسات ثم نضع السمن على النار الى ان يقدح ثم نصبة على الجلاش ثم نضعة فى الفرن الى ان يستوى ثم يسقى بالشربات المعد سابقا
وبالهنا و الشفا
وهذه الوصفه بمناسبة شهر رمضان الكريم و كل عام وانتم بخير
كتبت :
هند
-
تسلم الأيادي
