أربع أطباق رااااااااااائعة وسهلة التحضير للغدااااا لااااا تفوتكم ... بالخطوات المصورة

مجتمع رجيم / قسم الاطباق المنقولة

كتبت : سالي بغداد

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

روست بيف بالخضار

البرسكت ووزنها 2 كيلو نقلبها بالقليل من الزيت على النار لحتى تاخد لون وتتحمر

نرفعها ونضعها في كيس الفرن

في نفس الوعاء نضيف قطع من البصل وصوص الورشستر worcestershire sauce
وهي تعطيها مذاق رائع

نضيف الجزر والسلري ونضع1\2 ك ماء

والمطيبات مثل البهارات والورق الغار والهيل الصحيح والقرفه عود والمسمار
والفلفل الحب والبهار الحب وبندوره مفرومه خشنه

ونتركه يغلى 2 د ونضيفه على اللحمه في الكيس
نغلق الكيس ونضعه في صينيه للفرن ونضعها بالفرن على 450 لمدة 1 س

وهذا الطبق مشهور وبجانبه الذره والبطاطا الهروسه الذره مفرزه نقلبها بالقليل من
الزبده على نار هادئه لمده 1\4 س

البطاطا نغلفها بالقصدير ونضعها بالفرن لمدة 3\4 س وبعدها نزيل القصدير
ونشويها 1\4 س سها مع اضافه الزبده والسور كريم والملح والفلفل الاسود
ونخلط

الارز نستويه مع اضافه الماء الزائد من طهي اللحمه فيعطيه مذاق مميز

تقدم اللحمه وبجانبها الذره والبطاطا المهروسه والارز لمن يرغب

معكرونه بني بكرات اللحم

معكرونه بني تسلقها 3\4 السلقه
لحمه مفرومه
بصل مفروم
ثومه مفرومه
بقدونس مفروم
خبز مطحون
بيضه
ملح فلفل بهار قرفه هيل
صلصه خاصه بالمعكرونه
مشروم طازج
القليل من الزعتر الناشف والريحان

نسلق المعكرونه 3\4 السلقه ونطيبها بالريحان المجفف والزعتر المنشف والثوم
البودره وزيت الزيتون ونقلبها

نخلط اللحمه والبيضه والبقدونس والبصل والتوم والخبز

ونشكلها لكرات صغيره ونقليها بالقليل من الزيت حتى تتماسك

نغلي الصوص ثم نضيف المشروم وكرات اللحم ونتركه يغلي
مع اضافة الصلصه والملح والفلفل الاسود والزعتر والريحان

نضيف اليها المعكرونه المسلوقه ونضعها بالصينيه

ونخبزها بالفرن على 400 لمدة 1\2 س حتى يتم نضج المعكرونه

يتــــــــــــــــــــــبع
7
7
7

كتبت : سالي بغداد

طاجن اللحمه بالخضار

نحتاج الى لحمه مقطعه شقف صغيره
خضار مشكله متل بازيلا وكوسا وجزر وبطاط
بندوره طازجه وعصير بندوره
بصله وتومه مفرومه

نحمس البصله مع اللحمه ونضيف الماء ونتركها تنضج

بقطع الخضار ونبدا باضافتها للحم كل حسب درجة استوائه يعني انا اضع الاول
الجزر وانتظر 5 د ثم اضع البازيلا وانتظر 5 د ثم البطاطا وثم الكوسا
نخلط البندوره مع المعجون في خلاط العصير ونضيفها
للخضار

ونقدح التومه في الزيت ونضيفها نتركها تاخذ الطعم
ونقدمها بجانب الارز

اللوبيه بالزيت

كثير من الناس يطلقون على الفاصوليا اسم اللوبيه مع انه هناك فرق واضح بالمذاق
لكل منها

اللوبياء اوlong beans تعتبر من احدى الخضار النادره وموطنها الاصلي
امريكا اللاتيتنيه وخاصه البيرو والمكسيك

ومنها انتقلت الى امريكا واليوم هي مشهوره جدا في كاليفورنيا
كما انها منذ القدم عرفت في افريقيا و اندونيسبا وماليزيا والصين ايضا حتي انها
تسمى chineese long beans
اللوبيا غنيه جدا بالبروتينات لهذا تعتبر وجبه رئيسيه لوحدها

كما انها غنيه بالفيتامينات والمعادن الضروريه ومنها
فيتامينA وفيتامين C والحديد والرايبوفلافين والفسفور والبوتاسيوم والمنغنيز
والماغنيسيوم

طريقة التحضير

نغسل اللوبياء ونقطعها مثل الفاصوليا

تفرم بصله وثومه ونقلبه بالزيت مع اضافة اللوبياء

نضع القليل من الماء تقريبا 1\2 ك ونتركهاتغلي 1\4 س

نقطع 4-5 حبات بندوره فرم خشن ونضيفها للوبيا

ونتركها تنضج

انا بحب يكون فيها قرشه خفيفه لذا ما بخليها كتير على النار يعني 1\2 –3\4
س وبشيلها

طبعا تتطيب بالملح والبهار والفلفل الاسود المطحون والقرفه

وتقدم بجانب الخبز

منقوووووووول للأمانة

كتبت : white rose

يسلملي النقل الحلووووووو يا قلبي

ما شاء الله عليكي

مزوئــــــــــــه كتير كتير

كتبت : فتاه ابكت القمر

رووووعه مرررره ومشكوره على النقل

يعطيك الف عااافيه

كتبت : سالي بغداد

class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة white rose:
يسلملي النقل الحلووووووو يا قلبي

ما شاء الله عليكي

مزوئــــــــــــه كتير كتير

حبيبة قلبي وايت روز إنتي الذوووووووق كله ياعمري ...
خجلتيني بكلامج
الله لا يحرمني منج ياأروع (white rose) ...
وتحياتي للذوق وأهله

كتبت : سالي بغداد

class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة فتاه ابكت القمر:
رووووعه مرررره ومشكوره على النقل

يعطيك الف عااافيه

align="right">
وردج حلووو مررررررررررررررررة ...
تسلميلي حبيبتي على تواجدج العطر

الصفحات 1 2 3 4 5 ... الأخيرة

مواضيع مميزة قد تهمك

كيكية السفن آب .. رائعة وسهلة التحضير :)

اكلة تفتح شهية طفلك لذيذة وسهلة التحضير

عندك رز بايت ؟؟ لاااا ترميه إدخلي وشوفي أربع وصفات روووعة للرز البايت ... بالخطوات المصورة

كيكة الخشب لذيذة وسهلة التحضير

البسبوسه التركيه لذيذه وسهلة التحضير

أروع وصفآت لأطبآق الدجآج .~

]¦[ برياني اللحم بالكشنه ]¦[

للغدااااا , لااااا , أربع , أطباق , المصورة , التحضير , بالخطوات , تفوتكم , رااااااااااائعة , وسهلة