اسهل واسرع طريقة للسمك البورى بالصور من مطبخى
مجتمع رجيم / وصفات اللحوم
كتبت :
سحر هنو
-
(اخواتى فى الله ) 
اليوم اعلمكم اسهل واسرع طريقة
لعمل السمك البورى على
عى طريقتى ومن تصويرى
حنجيب سمك بورى على قد عدد الاسرة
وبما ان اصبحت اسرتى فردين
احضرت سمكتين فقط كبيرين
ونغسلهم جيدا دو فتحهم
ونضعهم فى الصينية
ونرش عليه الفلفل الاسمر
والكمون والكسبرة ورشة شطة صغيرة
على الناحيتين
ونعصر ليمونتين بنزهير بردو على الناحيتين
ونقلبهم كذا مرة من ناحية الى ناحية حتى يشرب السمك الخلطة
وبعدين نرش الزيت على الوجهين
ملحوظة هامة ::::::::يجب ان تشعلى نار الفرن قبل الشروع فى تحضير السمك
كى يصبح حرارتة عالية ويسخن جيداااااااااااااااااا
حنضع صينية السمك فى الفرن فى الرف السفلى
فوق النار مباشرة
وبعد ان يمر تقريبا حوالى 10 دقائق
نخرجة ونقلبة على الناحية الاخرى
وندخلة مرة اخرى الفرن
ثم بعد 10 دقائق ننقلة الى الرف العلوى
او على حسب ما ترى ان السمك بدا فى السواء
كى يحمر وجة
يارب يعجبكم حقيقى
طعمة لذيذ وخفيف- بالهنا والشفا
بقلمى
(بنت اسكندرية )
