مسابقات منتدى رجيم

دايت و رشاقة دايت و رشاقة

العودة   منتدى رجيم > ازياء موضه جمال ديكور طبخ > الاطباق المتنوعة

طريقة عمل الدجاج بالفرن بالصور

إضافة رد اضغطي هنا لاضافة الموضوع الى مفضلتك!
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
<!-- google_ad_section_start -->طريقة عمل الدجاج بالفرن  بالصور<!-- google_ad_section_end -->
رقم العضوية: 52224
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 2,067
الإعجابات المتلقاه: 22
الإعجابات المضافة: 2
نقاط الخبررة:100
بسبوسة الاحلام بسبوسة الاحلام
قديم 01-17-2010, 06:08 PM
[ 1 ]

طريقه عمل الدجاج بالفرن بالصور
---------------------------------------




[IMG]http://samanor.***********/turkey_01_thumb.jpg[/IMG]



ينظف و يغسل جيداا الدجاج
ويتبل من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و البهارات ضعيه جانباا لتجهيز الخضروات
الحشوه من الخضروات
يجهز الخضارر زى الجزر و الكوسه و البصل
و زبده سايحه و شويه فلفل مطحون و ملح و كمون و بهارات




نخلطهم على بعض فى طبق و نحط عليها الملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و كل البهارات


طريقة عمل الدجاج بالفرن  بالصور tr1.gif


نضع جزء من حشوه الخضروات فى الدجاج و نقفل رجليه جيداا بالخيط


طريقة عمل الدجاج بالفرن  بالصور 06893ef9fe.jpg


لفى الخيط جيداا حول جسم الدجاج و اجنحته
و ضعى الدجاج فوق شبكه معدنيه على صينيه الشواء او صنيه تيفال
بهاا باقى الخضروات المجهزه مسبقاا مضاف اليها كوب كبير من الماء

ادهنى الدجاج من الخارج بالزبده المذابه وبباقى الاعشاب و التوابل
تاكدى ان جهه الصدر للدجاج لاسفل
لان الصدر هو اكثر الجزء التى تحتاج نضج لمده كبيره و حراره اعلى


طريقة عمل الدجاج بالفرن  بالصور b6ae8d4fe7.jpg




درجه حراره الفرن تكون ساخنه جداااا
بعد 45 دقيقه ادهنى الدجاج بالسوائل الموجوده فى الصينيه حاولى ان تصلى الى الاماكن المخبأه بين الارجل و الاجنحه
ثم اقلبى الدجاج على جانبه و ضعى ثانيه فى الفرن لمده نصف ساعه طبعاا اضيفى الى الخضروات ماء كلما لاحظتى قله الماء


ثم كررى الخطوه السابقه ...و ضعى الدجاج على جانبه الاخر مع دهن جسمه من السوائل الموجوده


ثم بعد نصف ساعه اخرى اقلبى الدجاج على ظهره ...الصدر للجهه العلياا


مع دهن الدجاج من السوائل الموجوده


بعد نصف ساعه اخرى و متابعه دهن الدجاج بالسوائل


يتم نضج الدجاج تماماا


طريقة عمل الدجاج بالفرن  بالصور 2d94d70f43.jpg



نتركه خارج الفرن يبرد لمده نصف ساعه او ساعه


ثم نبدأ بتقطيعه


الخطوه الاولى


قطع الجلد بين الافخاذ بسكين حاميه
طريقة عمل الدجاج بالفرن  بالصور 2cd7466a1b.jpg


الخطوه الثانيه نفصل الفخذ عن الجسم من جهه المفصل


طريقة عمل الدجاج بالفرن  بالصور 5c3f5d34af.jpg


نكرر هذه الخطوه مع الفخذ الثانيه


هكذاا فصلناا الجزء السفلى فى جسم الدجاج عن الصدر


افصلى ايضاا الاجنحه بقطعها بالسكين من المفصل بينها و بين الصدر


الان اقطعى الصدر بسكين حامى على عظمه المنتصف


طريقة عمل الدجاج بالفرن  بالصور 13a4243bb8.jpg


اقطعى بالسكين و هى مائله بجوار العظمه من الخارج لتفصلى الصدر عن العظمه الصدر


كررى الخطوه من الجهه الاخرى للصدر


طريقة عمل الدجاج بالفرن  بالصور ae1615d035.jpg


الان قطعى صدر الدجاج الى شرائح طوليه رقيقه بالسكين العاديه او بالسكين الكهربائى


طريقة عمل الدجاج بالفرن  بالصور 342da93a6a.jpg





و مع طبق رز بالمكسرات و الكارى


........ بالف هنا و شفاا
قد يهمك أيضاً:

بسبوسة الاحلام غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: طريقة عمل الديك الرومى<!-- google_ad_section_end -->
سمرا مصر
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
رقم العضوية: 2051
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 12,043
الإعجابات المتلقاه: 121
نقاط الخبررة:100
سمرا مصر سمرا مصر
قديم 01-19-2010, 12:06 AM
[ 2 ]
قد يهمك أيضاً:

سمرا مصر غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: طريقة عمل الديك الرومى<!-- google_ad_section_end -->
رقم العضوية: 52224
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 2,067
الإعجابات المتلقاه: 22
الإعجابات المضافة: 2
نقاط الخبررة:100
بسبوسة الاحلام بسبوسة الاحلام
قديم 01-19-2010, 12:31 AM
[ 3 ]
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة سمرا مصر
مشاهدة المشاركة
تسلموووووووووووووو على مرورك
قد يهمك أيضاً:

بسبوسة الاحلام غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: طريقة عمل الديك الرومى<!-- google_ad_section_end -->
فرفوووشه
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
رقم العضوية: 19958
تاريخ التسجيل: Jun 2008
المشاركات: 6,792
الإعجابات المتلقاه: 439
الإعجابات المضافة: 285
نقاط الخبررة:100
فرفوووشه فرفوووشه
قديم 01-20-2010, 02:31 AM
[ 4 ]

تسلم الايادي حبيبتي بسبوسة
وللأمام دوما



قد يهمك أيضاً:

فرفوووشه غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: طريقة عمل الديك الرومى<!-- google_ad_section_end -->
رقم العضوية: 52224
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 2,067
الإعجابات المتلقاه: 22
الإعجابات المضافة: 2
نقاط الخبررة:100
بسبوسة الاحلام بسبوسة الاحلام
قديم 01-20-2010, 02:37 AM
[ 5 ]
قد يهمك أيضاً:

بسبوسة الاحلام غير متواجده حالياً  
<!-- google_ad_section_start -->رد: طريقة عمل الديك الرومى بالصور<!-- google_ad_section_end -->
رقم العضوية: 52224
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 2,067
الإعجابات المتلقاه: 22
الإعجابات المضافة: 2
نقاط الخبررة:100
بسبوسة الاحلام بسبوسة الاحلام
قديم 03-03-2010, 05:36 PM
[ 6 ]
قد يهمك أيضاً:

بسبوسة الاحلام غير متواجده حالياً  
إضافة رد

جديد الاطباق المتنوعة


مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج, بالصور, بالفرن, عمل, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 06:45 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0