حلى بالقرفة من امي

مجتمع رجيم / ركن الحلويات

كتبت : بنت الكروم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذا طبق من امي حفظها اللة ورعاها المقادير : طحين عادي ، رشة ملح وماء دافئ للعجن والقليل من الزيت النباتي قرفة وقطر في النهاية لسقيها الطريقة: نقوم بعجن المقادير حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة تقطع الى قطع متوسطة ثم ترق دوائر ويوضع على كل واحدة رشة قرفة حتى تغطى وجهها وتغمس اليد بالزيت وتوضع علىالعجينة وتربص بالاصابع جيدا ثم ترد العجينة من كل الجهات فنحصل على شكل مربع تربص مرة اخرى بالاصابع وعندما ننتهي من جميع القطع تقلى كل واحدة على حدة حتى تحمر على الوجهين ثم تغطس بالقطر وهي ساخنة

وتاكل ساخنة وباردة وصحتين وعافية