واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااع اول شي ماصدقت يوم بحثت طلع كلامك صحيح 100في 100
المشكله مو بس بالمرتديلا بكل المعلبااااااااااات مثل المربيات ووووووووالخ
الف شكر ع التنبيه والله لايحرمك الاجر نبهتيني ع شي كبير انا مااحب المرتديلا بس المربيات والمعلبات الثانيه اكلهم الله يحفضنا ياااااارب
وهذا زياده ع اللي قلتيه
ضاف E120: الكوشنيل أو حمض الكارمينيك C22H20O13، هو ملون أحمر طبيعي مستخلص من درع أنثى حشرة ال Dactylopius coccus، حيث يُحتاج إلى ما يقارب 1500 حشرة للحصول على 100 غ من الملون.
تتواجد هذه الحشرة في وسط القارة الأمريكية، وفي شمال أفريقية وجنوب اسبانيا إضافةً إلى الجزر الكندية. ويستخدم هذا المضاف كملون للحوم والحلوة المثلجة والمربيات وبعض مستحضرات التجميل وغيرها.
والشيء الوحيد الذي قرأته سابقاً عن أضرار هذا الملون هو حول إمكانية حدوث تفاعلات الحساسية نتيجة لتناوله، إلا أنني لم أطلع على الدراسات التي تمت بهذا الشأن فلا أستطيع أن أحدد مدى صحة هذه المقولة، إضافةً للإشكال الذي ورد معي من الناحية الفقهية، حول جواز أكل الحشرات أم لا؟ وتجدر مراجعة هذا الأمر مع أهل العلم والفتوى.
المرجع:
De Reynal B., Multon J. L. : Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires. Tec et Doc, Lavoisier (2009) (381).
إقرأ المزيد: E120 تركيبه وأستعماله وأضراره
http://forum.zira3a.net/showthread.p...#ixzz1U2LER0m1