امــــــــــــــــ عــــــــــــــــلي
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
ساااارة
-
المقادير:-
ربع كيلو جلاش
ربع كيلو سكر للتحلية
واحد ونصف كوب لبن(حليب)
كوب سمن للتحمير
كسرات ومصحونة ومقدار زبيب
ربع كيلو جلاش
ربع كيلو سكر للتحلية
واحد ونصف كوب لبن(حليب)
كوب سمن للتحمير
كسرات ومصحونة ومقدار زبيب
يقطع الجلاش الى اجزاء
ثم تجمر واحدة تلو الاخرى ويرفع بسرعة ويوضع على ورق الامتصاص الدهن
يرص نصف مقدار الجلاش المحمر في صينية او طاجن
ثم توضع المكسرات والزبيب وتغطى بالنصف الثاني من الجلاش
يسخن اللبن ويحلى بالسكر
ثم يضاف الي الجلاش المحمر حتى يتشربه جيدا
تترك الصينية ربع ساعه بالفرن حتى يحمر
ثم يضاف قليل من اللبن قبل خروج الصينية من الفرن
تقدم اما في قوال او حسب الرغبة
