من تجاربى فى المطبخ......
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
أم الشيخ
-
كيف حالكم اخواتى ان شاء الله بخير
من تجاربى البسيطه فى المطبخ اهديها لاعضاء منتدى الغالى
لحفظ الخضروات الورقيه طازجة توضع في قطعة قماش نظيفة دون أن تغسل ثم يوضع القماش في كيس بلاستيكي في الثلاجة
إذا أردت غسل الفواكه والخضروات جيدا دون فقد أي من فيتاميناتها وقتل الميكروبات في نفس الوقت اتركيها فى الماءوملعقه خل عشر دقائق..ولحفظ الخيار مده طويله يرص فى اناء بالطول على ان
يكون مكان القطف الى اسفل ويوضع عليه ماء بارد حتى يرتوى
لازاله الروائح من الثلاجه ضعى قطعه من الفحم او وعاء به خل
لازاله روائح البصل والثوم من يديك خذى ملعقه وافركيها بيدك فتزول الرائحه فورا
قبل سلق البيض ضعى قطرات من عصير الليمون حتى لا يتكسر البيض ويحافظ على الاناء وكذلك البطاطس يكسبها لون أبيض
لمنع النمل ضعىى قليلا من الخل الأبيض في الأماكن التي يمر منها
حتى يسهل عليكى فتح الادراج امسحى الاجزاء المعدنيه بقليل من الفازلين.. ارجوا ان اكون افدتكم
ودمتم بخير وعافيه
