carrot cake ( حلوياتى غير)

مجتمع رجيم / ركن الحلويات

كتبت : أم عمر و توتة

حبيباتى...ما زلنا هذا الاسبوع مع مسابقة (حلوياتى غير ) .. carrot cake smile06.gif

و هذا الاسبوع

طبعا اسبوع المكسرات... carrot cake smile21.gif

عملت لكم طريقة..carrot cake او كيكة الجزر بالمكسرات...

اختى الغالية احلى دندونة على طول بتعملها...

فاخذت الطريقة منها و عملتها...و يا ريت ما عملتها.. carrot cake smile05.gif

طلعت روووووووعة..فعلا تحفة...و المشكلة انها عجبت الجمييع... carrot cake smile04.gif

يعنى راح اعملها كل شوية... carrot cake 0000454564.gif

اترككم مع المقادير و الطريقة...

المقادير.. :

3 بيضات /1 كوب سكر /1 و ربع كوب دقيق /1 و ربع كوب جزر مبشور ناعم/فانيليا/

ثلاثة اربع كوب زيت /2 ملعقة كبيرة مربى مشمش /2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر /

1 كوب عين جمل (جوز)/نصف ملعقة صغيرة قرفة /ربع ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون /رشة جوز الطيب..

الطريقة..

نضرب البيض جيدا حتى يصير مثل الكريمة

ثم نضيف السكر+ الزيت +الفانيليا و نخفق

نضيف الجزر المبشور+ الجوز + المربى..و نقلب بالملعقة او الاسباتيولا..

يضاف الدقيق+باقى المكونات..

توضع فى صينية مدهونة بالزيت ثم فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج..

تترك لتهدأ قليلا ثم تقلب..

ممكن تسقى بقليل من عصير البرتقال (لم اسقيها و كانت اكثر من رائعة)

تزين بالكريمة البيضاء (لم ازينها كلها لان الاولاد لا يفضلون الصوص الابيض)