في حل لما تخلص اشياء ضرورية للطبخ

مجتمع رجيم / الموضوعات المميزة فى التجارب والحلول المنزلية

كتبت : مديرة اعمال زوجي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

يسعد صباحكم ومساكم بكل خير
كل وحده منا لازم بيجي اليوم واللي لازم تدخل فيه المطبخ هذه سنه الحياه سواء أنتِ
ببيت أهلك وألا ببيت زوجك

فيه أشياء بالمطبخ ضروريه أقصد للطبخ وأحيانا مايحلى الأكل ألا بوجودها

طيب لو ماحصل هالشئ باليت وألا خلص فيه أشياء ممكن أنتِ تسوينها وتضبطينها
بنفسك وهي سهله بالمره
بصراحه أنا جربت كثير منهاوحبيت الفائده لي ولكم

فكتبت لكم بعض الاشياء علها تحوز على رضاكم يالغاليات

عمل مكعبات الماجي:

:

ماء سلق دجاج-بصلة واحدة-6فصوص ثوم-3م ك كزبرة-ملح-فلفل أسود-2م ك كرفس.

توضع المقادير على النار وتترك تغلي لمدة ربع ساعة ثم توضع في الخلاط وتصب في قوالب الثلج الصغيرةوتدخل في الفريز وتخرج وقت الحاجة اليها.

طريقة عمل الشطة:

:

4كأس فلفل حار مفروم -2م ك ملح-كأس ونصف زيت زيتون-1كأس ثوم مفروم-1م ك بصل-
1م ص خل أسود.

:

يفرم الفلفل والثوم والبصل ثم تخلط باقي المقادير وتوضع على نار عالية حتى يغلي ثم توضع على نار هادئة لمدة ساعة.

طريقة عمل المايونيز:

:

6جبن كيري-1كأس حليب-2كأس زيت نباتي-قليل من الملح-قليل من البهار.

:

تضرب جميع المقادير في الخلاط.

طريقة عمل الكاتشب:

:

4كوب عصير طماطم-4فص ثوم مهروس-1م ص ملح-1م ص فلفل أسود-1م ص شطة-1م ص سكر-4حبات قرنفل-3م وسط دقيق-نصف كوب ماء-2م وسط خل.

:

-يحمر الثوم على النار ويضاف اليه الطماطم حتى يتسبك ثم تضاف جميع التوابل.
-يضاف الدقيق الى ماء بارد ويخلط جيدا ثم يضاف للطماطم ويترك على النار .
-أخيرا يضاف الخل ويترك ليبرد ثم تعبأ في برطمانات.

10996776781100114414

طريقة عمل الحليب المحلى(نستلة):

لها عدة طرق:

:

1علبة قشطة-نصف كأس حليب بودر-1كأس سكر ناعم./تخلط المقادير بالخلاط.

:

1كأس شيرة-6حبات جبن كيري-3م ك حليب بودر-1م صن نشا./تخلط المقادير بالخلاط.

صلصات متنوعة:

صوص البطاطس والثوم:

ربع كيلو بطاطس مسلوق-نصف كأس مايونيز-1كأس لبن زبادي-1م ص ثوم مفروم-قليل ملح-
(تخلط جميع المقادير بالخلاط)وتقدم.

* صوص للبرجر

ربع كأس كاتشب-ربغ كأس مايونيز-ربع كأس زبادي-2م ك خردل./تخلط جميع المقادير بالخلاط وتقدم.

صلصة التاتار للسمك

كوب مايونيز-1م ك مخلل خيار مفروم ناعم- 1م ص بقدونس مفروم ناعم-1م ص بصل مفروم-
1م ك زيت زيتون-1م عصير ليمون-ملح-./تخلط جميع المقادير وتقدم.

* صلصة الجبنة

نصف كوب مايونيز-نصف كوب حليب سائل-نصف كوب جبن شيدر مبشور-1م ص عصير ليمون-
1م ص زنجبيل مبشور./تخلط المقادير وتوضع على النار خمس دقائق ثم تقدم.

* صلصة الطحينية للبروستد:

2علبة روب زبادي-3م ك طحينية-قليل من عصير الليمون-قليل من الملح- قليل من البقدونس المفروم.
تخلط جميع المقادير وتقدم.