الخبز العربي والتميس مخصوص لأم البنات
مجتمع رجيم / تطبيقات أطباقنا الخاصة
كتبت :
ام حنين 1981
-
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جبتلكم طريقة الخبز العربي اللي هو على الصاج وخبز التميس اكيد اللي عايشين في السعوديه عرفينو هو خبز افغاني او باكستاني اتوقع بس رائع
وعشان حبيبتي سوسو بتحبو كثيييييييييير كان لازم انزلها الطريقه وان شاءالله يعجبكم
اولا الخبز العربيالمقادير
4كاس دقيق
1ملعقه كبيره خميره
1ملعقه كبيره سكر
1ملعقه صغيره ملح
ماء دافء للعجن
الطريقه
نخلط المقادير جيدا ونبدأ باضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه لينه لكن متماسكه
نتركها نص ساعه تقريبا تختمر
وبعدين نقسمها كور صغيره او متوسطه حسب الحجم اللي يناسبك ويناسب الصاج اللي حتسويها عليه
نتركها ربع ساعه وبعدين نفردها دوائر
ونرصها فوق بعضها وبينهم ورق خبز او مناديل نشاف بس نحط عليها دقيق عشان ماتلزق
تبداي تسويها على الصاج بالعكس يعني تاخدي اول وحده فردتيها وهكذا
اناماعندي صاج سويتها في الطاسه العاديه على النار
ولازم تكون مسخنه كويس ولماتحطي الخبزه تقصري النار شويه
حتبدأ تنتفخ وتستمري بقلبها على الجهتين الين ماتتحمر زي ماتحبي
وهذا شكله النهائي
وطعمو حلو جدا بالسندويشات
والان التميس اناسويت تميس البسكوت ولو تبغيه طري تستبدلي نص كمية المويه سمن وتخليه سميك شويه في الفرد
المقادير
4كاس دقيق
3ملاعق صغيره خميره
2ملعقه صغيره سكر
2ملعقه صغيره ملح
2ملعقه كبيره زيت
ماء دافءللعجن
الطريقه
نخلط المقادير جيدا ونضيف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينه متماسكه ولينه قليلا
نتركها تختمر من ساعه لساعتين
وبعدين نفردها اذا تبغيها طريه خليها سميكه شوي
انافردتها رقيقه عشان ابغاها تقرمش وتخرميها كلها بالشوكه
وندهن الوجه بيض وحليب ونرشه بالسمسم او الحبه السوده
وتدخليها الفرن من تحت بس ربع ساعه تقريبا وبعدين تولعي من فوق عشان تحمري الوجه شوي
وترى انافرني مومظبوط عشان كده ماتحمرت مظبوط
وان شاءالله تجربوه ويعجبكم
وصحه وعافيه
اليوم جبتلكم طريقة الخبز العربي اللي هو على الصاج وخبز التميس اكيد اللي عايشين في السعوديه عرفينو هو خبز افغاني او باكستاني اتوقع بس رائع
وعشان حبيبتي سوسو بتحبو كثيييييييييير كان لازم انزلها الطريقه وان شاءالله يعجبكم
اولا الخبز العربيالمقادير
4كاس دقيق
1ملعقه كبيره خميره
1ملعقه كبيره سكر
1ملعقه صغيره ملح
ماء دافء للعجن
الطريقه
نخلط المقادير جيدا ونبدأ باضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه لينه لكن متماسكه
نتركها نص ساعه تقريبا تختمر
وبعدين نقسمها كور صغيره او متوسطه حسب الحجم اللي يناسبك ويناسب الصاج اللي حتسويها عليه
نتركها ربع ساعه وبعدين نفردها دوائر
ونرصها فوق بعضها وبينهم ورق خبز او مناديل نشاف بس نحط عليها دقيق عشان ماتلزق
تبداي تسويها على الصاج بالعكس يعني تاخدي اول وحده فردتيها وهكذا
اناماعندي صاج سويتها في الطاسه العاديه على النار
ولازم تكون مسخنه كويس ولماتحطي الخبزه تقصري النار شويه
حتبدأ تنتفخ وتستمري بقلبها على الجهتين الين ماتتحمر زي ماتحبي
وهذا شكله النهائي
وطعمو حلو جدا بالسندويشات
والان التميس اناسويت تميس البسكوت ولو تبغيه طري تستبدلي نص كمية المويه سمن وتخليه سميك شويه في الفرد
المقادير
4كاس دقيق
3ملاعق صغيره خميره
2ملعقه صغيره سكر
2ملعقه صغيره ملح
2ملعقه كبيره زيت
ماء دافءللعجن
الطريقه
نخلط المقادير جيدا ونضيف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينه متماسكه ولينه قليلا
نتركها تختمر من ساعه لساعتين
وبعدين نفردها اذا تبغيها طريه خليها سميكه شوي
انافردتها رقيقه عشان ابغاها تقرمش وتخرميها كلها بالشوكه
وندهن الوجه بيض وحليب ونرشه بالسمسم او الحبه السوده
وتدخليها الفرن من تحت بس ربع ساعه تقريبا وبعدين تولعي من فوق عشان تحمري الوجه شوي
وترى انافرني مومظبوط عشان كده ماتحمرت مظبوط
وان شاءالله تجربوه ويعجبكم
وصحه وعافيه
كتبت :
ام البنات المؤدبات
-
ووووووووواوووو
ايش هذا الابداع كل هذا لي انا لوحدي
تسلم الايادي حبيبتي لولو ما ننحرم منك ومن ذوقك
اي لا احد يخذ من خبزي وتميسي الموضوع للمشاهدة وبس ممنوع اللمس هههههههههه
احلي تقيييم لاروع جدة بتعمل خبز وتميس هههههههه
كتبت :
ام البنات المؤدبات
-
class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة بنت الاردن:
يا عيني عليك حبيبتي لولو
بجد تحفة وبتشهي
نيالك يا ام البنات هاي اجاك نوعين خبر
يا ريته صحة وعافية على قلبك وقلب لولو
واحلى تقييم الك حبيبتي
حبيبتي بنت الاردن مش قلنا بلانا من النق خخخخخخيا عيني عليك حبيبتي لولو
بجد تحفة وبتشهي
نيالك يا ام البنات هاي اجاك نوعين خبر
يا ريته صحة وعافية على قلبك وقلب لولو
واحلى تقييم الك حبيبتي
بس راح اعطيك تميسة وخبزايا هههههه شفتي قديش كريمة انا
