منسف الدجاج على طريقتي
مجتمع رجيم
/
الأطباق الرئيسية
كتبت : مامي نور
-
منسف الدجاج على طريقتي
منسف الدجاج
ماما بتعملو بطريقة روعة وأنا تعلمت أعملو متلا
المكوّنات :
دجاجة كاملة مقطّعة أو أوراك الدجاج
2 كوب رز بسمتي أبيض مغسول ومصفى من الماء
1 بصلة كبيرة مفرومة
1 مكعب ماجي
1\2 ملعقة شاي زنجبيل مطحون
1 ملعقة شاي عصفر
3 ورقات غار (ورق لورا)
رشة كركم أو أقل من ربع ملعقة شاي صغيرة
رشة بهار عادي أو فلفل أسود
رشة قرفة ناعمة
ملح
لوز وصنوبر مقليين
طريقة التحضير :
يشوى الدجاج بالفرن ثم يوضع في قدر ويملأ بالماء ويغلى على النار
نضيف له ورق الغار مع نصف بصلة و عود من القرفة
وقليل من الهال أو الحبهان ورشة من الكركم والفلفل الأسود
نغليهم ثم نطفئ النار .
قومي بوضع زيت في قدر وقومي بتصفير البصلة المفرومة أضيفي جميع البهارات
العصفر والكركم ومكعب ماجي مع الزنجبيل والعصفر وورق الغار والقرفة .
قومي بتقليب البهارات مع البصل ثم أضيفي الرز قومي بتقليبه ثم أضيفي
لكل كوب من الرز كوب وربع الكوب من شوربة الدجاج
التي غلينا فيها الدجاج.
احرصي أن يكون الكوب ذاته هو الكوب الذي وضعتي به الرز .
غطي القدر بفوطة واجعلي النار تحتها كالشمعة ثم غطي القدر بغطائه.
اتركي الرز على النار ربع ساعة أو حتى تجف الماء .
ضعي الرز في الطبق وصفي قطع الدجاج فوقه بعد تقلية الصنوبر واللوز ووضعها على وجه الطبق .
هنيئاً مريئاً ودعواتكم ..
بالمناسبة هذا هو العصفر
كتبت : دينار
-
كتبت : um rawan
-
تسلم الايادي حبيبه
كتبت : ◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
-
ماشاء الله
روووووووعه ياحبيبتى
تسلم ايدينك الحلوووه ياقمررر
فى انتظار جديدك
:)
كتبت : مامي نور
-
تسلمو عالمرور أسعدني جدا
أختي Bosy
مرورك دائما يسعدني ومشكورة لمجهوداتك الواضحة
كتبت : سمر4
-
جزاك الله كل الخير على الوصفة
الصفحات
1
2
3
مواضيع مميزة قد تهمك
طريقه عمل الدجاج على طريقتى
قطع الدجاج على طريقتي
منسف الدجاج الرائع من ايدين white rose روعه
منسف الدجاج من مطبخي
فتة الدجاج على طريقتي
التالي
الجمبري بالصور من مطبخي (فراشة رجيم )
السابق
طاجن خضار لذييييذ و سهل..
كلمات ذات علاقة
أنزف
,
الدجاج
,
على
,
طريقتى
LinkBack
LinkBack URL
About LinkBacks
Bookmark & Share
Digg this Thread!
Add Thread to del.icio.us
Bookmark in Technorati
Tweet this thread